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El ho­tel The Wes­tin Valencia am­plía su ofer­ta gas­tro­nó­mi­ca con es­te res­tau­ran­te aso­cia­do al gru­po Ka­bu­ki. Ri­car­do Sán­chez, una es­tre­lla Mi­che­lin, ha crea­do la car­ta ar­mo­ni­zan­do la tra­di­ción ja­po­ne­sa po­ten­cia­da con ma­te­ria pri­ma va­len­cia­na. Pre­cio me­dio: 85 €. 963 62 59 00.

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