DÓN­DE DOR­MIR

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Gol­den Pa­la­ce Ho­tel***** (Via dell’Ar­ci­ves­co­va­do.

00 39 01 15 51 21 11. Do­bles des­de 119 €. www.gol­de­npa­la­ce.it). A pe­sar de ser el úni­co cin­co es­tre­llas de Tu­rín, de te­ner un nom­bre tan pom­po­so y una es­té­ti­ca ele­gan­tí­si­ma con­ce­bi­da en torno al oro, el Gol­den Pa­la­ce es un alo­ja­mien­to de pre­cios muy ra­zo­na­bles, y lo que es me­jor, si­tua­do a un pa­so de la pla­za San Car­lo y la piaz­za Cas­te­llo. Ho­tel La Ni­gri­te­lla*** (Via Me­le­zet, 96.

00 39 01 22 98 04 77. Do­bles des­de 55 €. www.la­ni­gri­te­lla.it). El que fue en­tre­na­dor de nues­tra cam­peo­na olím­pi­ca Blan­ca Fer­nan­dez Ochoa, el Sr. Gino Se­ni­ga­glie­si (hoy ins­truc­tor de esquí en las pis­tas de Bar­do­nec­chia) abrió re­cien­te­men­te es­te ho­tel al­pino de sie­te ha­bi­ta­cio­nes en la que es su lo­ca­li­dad na­tal. Ea­taly (vía Ni­za, 230/14. Tu­rín. 00 39 011 19 50 68 01. www.ea­taly.it). Más que un res­tau­ran­te, el Ea­taly es to­do un tem­plo con­sa­gra­do a la gas­tro­no­mía ita­lia­na con se­des en dis­tin­tos

DÓN­DE CO­MER

pun­tos de la geo­gra­fía del país. Ade­más de ce­nar ro­dea­do de es­tan­te­rías aba­rro­ta­das de pro­duc­tos lo­ca­les y uten­si­lios de co­ci­na, pue­des apro­ve­char pa­ra ha­cer la com­pra sin mo­ver­te del lo­cal. Nues­tros fa­vo­ri­tos: los fus­si­lli col bu­co ar­te­sa­nos al pes­to por 11 €. Il So­le E La Lu­na (fra­zio­ne Me­le­zet, frente al re­mon­te. Bar­do­nec­chia.

00 39 0122 99 98 86). Es­tá si­tua­do a pie de pis­tas y ofre­ce la co­ci­na tí­pi­ca de es­te rin­cón de los Al­pes ita­lia­nos. Aquí po­drás des­cu­brir a qué sa­be la te­rri­na de por­ci­ni con setas y que­so (12 €) o el tra­di­cio­nal za­baio­ne he­cho a ba­se de hue­vo, azú­car y vino Mar­sa­la. Co­mo ve­rás, su recetario es el per­fec­to re­cons­ti­tu­yen­te tras un día de esquí.

MÁS IN­FOR­MA­CIÓN

www.tu­ris­mo­to­rino.org www.va­can­ze­bar do­nec­chia.it

Ha­bi­ta­ción del Gol­den Pa­la­ce Ho­tel. Res­tau­ran­te en las pis­tas.

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