FUE­RA DE RU­TA

deViajes - - DE TAPAS -

Pa­ra dis­fru­tar de unas pa­no­rá­mi­cas iné­di­tas de Jaén to­ma la ca­rre­te­ra A-6050, bor­dean­do el Cor­del de Ja­bal­cuz, ha­cia Los Villares. Aquí, Pa­co y Pa­qui son los pro­pie­ta­rios de El Mi­ra­dor (Ctra. Ja­bal­cuz, Km 5), un res­tau­ran­te abier­to en 1985 y que apues­ta por una co­ci­na ba­sa­da en el recetario de to­da la vi­da y los asa­dos: prue­ba los pi­mien­tos de pi­qui­llo re­lle­nos de ma­ris­co (13,80 €), mi­gas se­rra­nas con tro­pe­zo­nes (9,60 €), bacalao al horno gra­ti­na­do con miel y nue­ces (17,90 €) y, de pos­tre, las de­li­cio­sas Lá­gri­mas de Al­ma­za­ra con acei­te de oli­va vir­gen de Sie­rra Má­gi­na (3,90 €).

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