NUES­TRA GUÍA

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CÓ­MO LLE­GAR

En­tre las com­pa­ñías que vue­lan a Te­ne­ri­fe, Air

Eu­ro­pa ( www.ai­reu­ro­pa. com) ofre­ce ru­tas di­rec­tas des­de Ma­drid, As­tu­rias, Bar­ce­lo­na, Bil­bao, Má­la­ga, San­tia­go de Com­pos­te­la, Se­vi­lla y Va­len­cia. Se­gún la tem­po­ra­da, el bi­lle­te cues­ta des­de 90 € i/v.

Vue­ling ( www.vue­ling.com) conecta Bar­ce­lo­na, Bil­bao, Ma­llor­ca, Má­la­ga y Se­vi­lla con Te­ne­ri­fe des­de 50 € el tra­yec­to. Por su par­te, Ibe­ria ( www.

ibe­ria.com) ofre­ce vue­los di­rec­tos des­de Ma­drid, a par­tir de 159,14 € i/v.

DÓN­DE DOR­MIR Pa­ra­dor de Tu­ris­mo de las Ca­ña­das del Teide

(Las Ca­ña­das del Teide, s/n. La Oro­ta­va. ☎ 922 37 48 41 y www.pa­ra­dor.

es) es la úni­ca edi­fi­ca­ción que en­con­tra­re­mos Ho­tel Ru­ral La Quin­ta Ro­ja (Glo­rie­ta San Fran­cis­co, s/n.

☎ 922 13 33 77 y

www.quin­ta­ro­ja.com). Uno de los re­fe­ren­tes his­tó­ri­cos de Ga­ra­chi­co, la ca­so­na de los Mar­que­ses de La Quin­ta Ro­ja es hoy un ho­tel con en­can­to. Dis­fru­ta de su pa­tio con ga­le­rías de ma­de­ra de tea, el so­ni­do re­la­jan­te de su al­ber­ca –pro­ve­nien­te del de­re­cho de uso de un ma­nan­tial de mon­ta­ña– o los sa­lo­nes que dan al pa­tio. Do­ble: des­de 100 €, con desa­yuno. den­tro del mis­mo Parque Na­cio­nal del Teide. Su in­te­rior re­crea el am­bien­te de una ca­sa de al­ta mon­ta­ña. Do­ble con desa­yuno: des­de 120 €.

DÓN­DE CO­MER

Me­són del Nor­te (Ctra. Bue­na­vis­ta-Mas­ca, 1. Las Por­te­las.

922 12 80 49). Pla­tos lo­ca­les, abun­dan­tes y con­tun­den­tes en es­te res­tau­ran­te lleno de co­lor y ai­res rús­ti­cos, ubi­ca­do en el Parque Ru­ral de Teno y cu­ya co­ci­na ha si­do ga­lar­do­na­da en nu­me­ro­sas oca­sio­nes. Hay que pro­bar el que­so asa­do con mo­jo,

☎ las gar­ban­zas, el cher­ne en­ce­bo­lla­do, la car­ne de ca­bra y el conejo en sal­mo­re­jo. Me­nú tra­di­cio­nal: 20 €.

(Ca­mino Cruz de Lean­dro, 36. El Sau­zal. 922 58 50 27). Ade­más de buen vino, Bo­de­gas Mon­je tie­ne uno de los me­jo­res res­tau­ran­tes del nor­te de la is­la y, en­ci­ma, con vis­tas. Prue­ba la cre­ma de ver­du­ras con go­fio y el cer­do ne­gro ca­na­rio asa­do al horno de le­ña, que es su es­pe­cia­li­dad. Pre­cio me­dio: 25 €.

Bo­de­gas Mon­je

IN­FOR­MA­CIÓN

Tu­ris­mo de Te­ne­ri­fe.

www.web­te­ne­ri­fe.com.

Que­so fri­to en el Me­són del Nor­te.

Ho­tel La Quin­ta Ro­ja, en Ga­ra­chi­co.

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