TE­RUEL Mon­real del Cam­po

Ade­re­za tus sen­ti­dos

deViajes - - TERUEL -

En el Can­tar de Mío Cid se ci­ta es­ta lo­ca­li­dad co­mo lu­gar de pa­so e im­por­tan­te en­cla­ve jun­to al río Ji­lo­ca y, sin du­da, su vi­si­ta te va a sor­pren­der. Aun­que su cas­co his­tó­ri­co fue des­trui­do to­tal­men­te por un in­cen­dio en 1940, Mon­real con­ser­va res­tos de su cas­ti­llo o lus­tro­sas ca­sas se­ño­ria­les, co­mo la de do­ña Con­cha, del si­glo XVII. Y tam­bién la esen­cia tra­di­cio­nal de un pue­blo ara­go­nés con mu­cha his­to­ria: to­da­vía se jue­ga a los bo­los en al­gu­nos ba­rrios.

La vi­lla actual se re­cons­tru­yó jun­to al cau­ce del río Ji­lo­ca y se vol­vió a le­van­tar su igle­sia y to­rre con pie­dras del an­ti­guo tem­plo. Si vie­nes el 20 y 21 de ju­lio, coin­ci­di­rás con Ar­te­mon, fe­ria de ar­te­sa­nía y ali­men­ta­ción cu­yo es­pí­ri­tu se re­mon­ta a 1709 y que incluye un fes­ti­val de música, jue­gos tra­di­cio­na­les, ta­lle­res de ofi­cios, ex­po­si­cio­nes…

LOS OJOS DEL JI­LO­CA

Mon­real del Cam­po es­tá a 55 km de Te­ruel y a 125 de Za­ra­go­za. Des­de am­bas se lle­ga di­rec­ta­men­te por la A-23.

DÓN­DE DOR­MIR

Ho­tel Mo­lino Ba­jo (Pa­sa­je del Mo­lino Ba­jo, s/n. 663 18 45 48 y www.ho­tel­mo­li­no­ba­jo.es). Mo­lino de ha­ri­na con­ver ti­do en un 2*, a las afue­ras del pue­blo. Tie­ne 11 ha­bi­ta­cio­nes, con vis­tas a las mon­ta­ñas, En el va­lle del Ji­lo­ca se cul­ti­va el que se con­si­de­ra el me­jor aza­frán del mun­do, gra­cias al cli­ma pro­pi­cio y a su ela­bo­ra­ción ar­te­sa­nal. Por eso, no te pier­das la vi­si­ta al museo de­di­ca­do a es­ta es­pe­cia, en la Pla­za Ma­yor. Ve­rás más de 150 úti­les em­plea­dos pa­ra el cul­ti­vo y re­co­lec­ción de es­te pro­duc­to, y fo­to­gra­fías so­bre el te­ma. Así es co­mo se de­no­mi­nan los hu­me­da­les del río que rie­ga el pue­blo –por su for­ma de ro­sa­rio– y que es­tán ali­men­ta­dos por ma­nan­tia­les co­nec­ta­dos en­tre sí. Es­te es el na­ci­mien­to na­tu­ral del Ji­lo­ca (en Ce­llo na­ce de un po­zo ar­te­siano, que se cree que fue per­fo­ra­do por tem­pla­rios).

Pue­des ve­nir has­ta aquí tras un bo­ni­to pa­seo de unos 2 km des­de Mon­real. Lle­ga­rás a un en­cla­ve ro­dea­do de pra­dos, con me­ren­de­ros pa­ra co­mer al ai­re li­bre y dis­fru­tar del en­torno. y un res­tau­ran­te de co­ci­na ara­go­ne­sa. Pre­cio: 50 €. Hos­tal Dtran­sit (Au­to­pis­ta A-23, Km 165. 978 86 37 46 y www.as­ho­te­les­mon­real­del cam­po.com). Es­tá adosado a un área de ser­vi­cio, pe­ro re­sul­ta aco­ge­dor, con 13 mo­der­nas ha­bi­ta­cio­nes y re­cep­ción abier­ta las 24 ho­ras. Por 31 €.

DÓN­DE CO­MER

La gas­tro­no­mía de Mon­real cuen­ta con bue­nos ja­mo­nes de Te­ruel y to­do ti­po de pro­duc­tos del cer­do, co­mo las con­ser vas en acei­te, el lo­mo em­bu­cha­do, lon­ga­ni­za y mor­ci­llas de Ara­gón. El Bo­te­ro (Av­da. de Ma­drid, 2.

978 86 31 66). Hos­tal-res­tau­ran­te abier to des­de 1969. Ofre­ce bar­ba­coa, pes­ca­dos, ma­ris­cos y ta­pas. Res­tau­ran­te Brin (Po­lí­gono El Toll, s/n. 978 86 35 34). Su es­pe­cia­li­dad son las car­nes a la bra­sa. Por unos 18 € y me­nú del día, por 10 €.

Los ojos del Ji­lo­ca, re­ga­do por ma­nan­tia­les.

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