15 ‘La dol­ce vi­ta’ Bo­lo­nia (Ita­lia).

deViajes - - ESPECIAL AL FRESCO -

www.la­sor­bet­te­ria.it. Mu­chos con­si­de­ran que aquí se ha­cen los me­jo­res he­la­dos de Ita­lia, y razón no les fal­ta. La Sor­bet­te­ria Cas­ti­glio­ne, en la ciu­dad de Bo­lo­nia, atrae a nu­me­ro­sos aman­tes de es­te dul­ce pa­ra de­gus­tar sus ela­bo­ra­cio­nes ar­te­sa­na­les, a pe­sar de es­tar al­go ale­ja­da del cen­tro (via Cas­ti­glio­ne, 44). Tie­nen des­de los sa­bo­res clá­si­cos y de fru­tas de tem­po­ra­da, a otros es­pe­cia­les, co­mo el de cho­co­la­te ne­gro con pi­mien­ta, el de cre­ma de hue­vo con vino san­to, cassata si­ci­lia­na o, uno de los más fa­mo­sos: el Mi­che­lan­ge­lo, a ba­se de ca­cao, li­cor y al­men­dras.

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