NUES­TRA GUÍA

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CÓ­MO LLE­GAR

La com­pa­ñía LAN Air­li­nes ( www.lan.com) tie­ne sa­li­da dia­ria des­de Ma­drid a San­tia­go. Dis­po­ne de una cla­se bu­si­ness con ex­ce­len­te co­mi­da y vi­nos. Des­de 928 €.

DÓN­DE DOR­MIR

Ho­tel W (Isi­do­ra Go­ye­ne­chea, 3000. San­tia­go. www.star­wood

ho­tels.com), en el ba­rrio de Las Con­des, es un ho­tel de di­se­ño con 196 ha­bi­ta­cio­nes, spa y pis­ci­na con vis­tas ex­cep­cio­na­les a la Cor­di­lle­ra. Des­de 180 €.

Ho­tel Pa­ta­gó­ni­co (Klen­ner, 349. Puer­to Va­ras. www.ho­tel­pa­ta­go­ni­co.cl). Dis­po­ne de 81 ha­bi­ta­cio­nes, al­gu­nas con vis­tas al lago Llan­quihue y al vol­cán Osorno. Ofre­ce un gran sa­lón muy aco­ge­dor con so­fás y chi­me­nea pa­ra el in­vierno. Des­de 80 €.

Los Cai­que­nes (Ca­mino a En­se­na­da. Ru­ta 225, Km 9,5. Puer­to Va­ras. www.ho­te­llos­cai­que­nes.cl). Fue el pri­mer ho­tel bou­ti­que que abrió en la zo­na. Es­tá ro­dea­do de bos­ques y jar­di­nes, fren­te al lago Llan­quihue, y ofre­ce 10 ha­bi­ta­cio­nes muy aco­ge­do­ras; ade­más, es­ta­rás muy cer­ca de Puer­to Va­ras. Des­de 100 €. Ho­tel Bou­ti­que 17 (Pa­pu­do, 557. Val­pa­raí­so. www.ho­tel17.cl) es­tá en lo al­to del Ce­rro Con­cep­ción y fue inau­gu­ra­do en 2011. Cuen­ta con 10 ha­bi­ta­cio­nes, 6 de ellas acris­ta­la­das y con vis­tas a la bahía. Des­de 80 €.

DÓN­DE CO­MER

Di­ver­ti­men­to Chi­leno (Av­da. El Ce­rro es­qui­na Pedro de Valdivia Nor­te. San­tia­go. www.di­ver­ti­men­to.cl). A los pies del Ce­rro San Cris­tó­bal y ro­dea­do de jar­di­nes, ofre­ce chi­me­nea en in­vierno y te­rra­za en ve­rano don­de de­gus­tar co­ci­na chi­le­na co­mo ma­chas (al­me­jas) a la par­me­sa­na (10 €) o asa­do de ti­ra (12 €). The Cli­nic (Mon­ji­tas, 578. San­tia­go. www.bart­he­cli­nic.cl), en Be­llas Ar­tes, se fun­dó en 1998 a raíz de la re­vis­ta del mis­mo nom­bre lan­za­da cuan­do Pi­no­chet es­ta­ba arres­ta­do en la clí­ni­ca The Lon­don Cli­nic. El éxi­to lle­vo a los edi­to­res a crear un bar res­tau­ran­te di­ver­ti­do don­de ce­nar (20 €) o to­mar pisco sour. Res­tau­ran­te La Co­lom­bi­na (Pº Yu­gos­la­vo, 15. Ce­rro Ale­gre. Val­pa­raí­so. www. res­tau­rantla­co­lom­bi­na.cl). Con vis­tas a la bahía y un jar­dín va­rias ve­ces pre­mia­do, aquí pue­des to­mar un té o ca­fé con tar­ta por me­nos de 3 € o co­mer por unos 30 €. Fo­gón Las Bue­nas Bra­sas (San Pedro, 543. Puer­to Va­ras. www.lbb.cl). Es­pe­cia­li­za­do en car­nes a la bra­sa y pes­ca­dos y ma­ris­cos, to­do con vi­nos del país. Des­de 25 €.

IN­FOR­MA­CIÓN

www.chi­le.tra­vel.

Ho­tel Los Cai­que­nes, en Puer­to Va­ras.

Ho­tel W, en San­tia­go.

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