DREAM­CAT­CHER

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IN­GRE­DIEN­TES: 45 ml de Don Ju­lio Blan­co. 20 cl de si­ro­pe de Plum&Fran­kin­cen­se. 20 ml de li­món fres­co. Mez­clar y rea­li­zar un do­ble co­la­do den­tro de la co­pa de cóc­tel.

Aqua Vi­tae ( www. ice­ba­ros­lo.no) es un pun­to de en­cuen­tro en las no­ches de Os­lo, en­tre es­tas cua­tro pa­re­des se desen­vuel­ve con sol­tu­ra Mo­ni­ca Berg. En ve­rano, los ve­ci­nos de la ciu­dad bus­can el fres­qui­to en las te­rra­zas de los mue­lles Tjuv­hol­men y Aker Bryg­ge. Has­ta las tres de la ma­dru­ga­da tie­nes tiem­po de re­co­rrer los dis­tri­tos de Grü­ner­løk­ka y Grøn­land, que con­cen­tran gran par­te de la mar­cha noc­tur­na. En el pri­me­ro, el lo­cal Brygg­hus ( www. brygg­hus.no) es­tá es­pe­cia­li­za­do en cer­ve­zas y Roc­ke­fe­ller ( www.roc­ke­fe­ller.no), en música en di­rec­to. El se­gun­do ba­rrio se ubi­ca es una zo­na mul­ti­cul­tu­ral con un bo­ni­to rastro ca­da sá­ba­do, que se lle­na de lo­ca­les los fi­nes de se­ma­na pa­ra be­ber cer­ve­za más ba­ra­ta en sus pub. Pa­ra dor­mir he­mos ele­gi­do las ha­bi­ta­cio­nes del Sa­ga Ho­tel Os­lo ( http:// sa­gaho­te­los­lo.no), a par­tir de 190 €.

Mo­ni­ca Berg pre­pa­ran­do un Dream­cat­cher.

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