Ka­bu­ki Raw

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Los pes­ca­dos del Es­tre­cho se fu­sio­nan con ver­du­ras japonesas de cul­ti­vo pro­pio. El chef Ra­fael Ca­rras­co lu­ce sus crea­cio­nes en el me­nú de­gus­ta­ción (92 €), a la al­tu­ra de su re­fe­ren­te gas­tro­nó­mi­co, el repu­tado Ka­bu­ki, que triun­fa en Ma­drid. 952 93 78 00.

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