NUES­TRA GUÍA

deViajes - - RUTA -

Vue­ling ( www.vue­ling. com) co­nec­ta de for­ma di­rec­ta Gran Ca­na­ria con Bar­ce­lo­na, Má­la­ga y Sevilla, des­de 50 €. Des­de otras ciu­da­des co­mo A Coruña, Ma­drid o Bil­bao, el vue­lo es con es­ca­la en Bar­ce­lo­na.

PA­RA DOR­MIR

Ho­tel Ro­ca Ne­gra ( www.ho­tel­ro­ca­ne­gra­gran­ca­na­ria.com). Es­te 4*, cons­trui­do so­bre pie­dra vol­cá­ni­ca, se en­ca­ja en­tre dos de los pai­sa­jes más ca­rac­te­rís­ti­cos de Gran Ca­na­ria. Dis­po­ne del spa Os­si­dia­na, que rea­li­za tra­ta­mien­tos con pro­duc­tos de la is­la ta­les co­mo el go­fio o el ca­fé de Agae­te. Do­bles: des­de 99 €. Ho­tel Las Ca­las (El Are­nal, 36. La Le­chu­zaSan Ma­teo. 630 96 86 79 y www.ho­tel­ru­ra­llas­ca­las.com). Es­ta casa so­la­rie­ga del si­glo XIX fue la re­si­den­cia de ve­rano de una fa­mi­lia no­ble. En su res­tau­ra­ción se res­pe­tó la ar­qui­tec­tu­ra ori­gi­nal is­le­ña y se de­co­ró con mo­bi­lia­rio de la épo­ca. Hoy abre nue­ve ha­bi­ta­cio­nes al pú­bli­co, ca­da una di­se­ña­da in­di­vi­dual­men­te. Do­bles: des­de 84 €. Ho­tel Las Ti­ra­ja­nas (Ofi­cial Ma­yor José Ru­bio, s/n. 928 56 69 69 y www.ho­te­llas­ti­ra­ja­nas.com), en San Bar­to­lo­mé de Ti­ra­ja­na, es un pun­to de pa­so del Ca­mino de San­tia­go en la is­la, con vis­tas in­me­jo­ra­bles so­bre la cal­de­ra de las Ti­ra­ja­nas. Su pis­ci­na cu­bier­ta y su gas­tro­no­mía lo con­vier­ten en uno de los más desea­dos del in­te­rior. Des­de 121 €. Ta­go­ror (Mon­ta­ña Las Tie­rras, 21. Gua­ya­de­que.

928 17 20 13 y www. res­tau­ran­te-ta­go­ror.com). Una cue­va ex­ca­va­da a mano en los años 50 fue el co­mien­zo de es­te pin­to­res­co res­tau­ran­te de co­ci­na ca­na­ria si­tua­do en el ba­rran­co de Gua­ya­de­que. Es muy tu­rís­ti­co pe­ro tam­bién un buen lu­gar pa­ra pro­bar re­ce­tas tra­di­cio­na­les co­mo el go­fio es­cal­dao, el san­co­cho ca­na­rio (cher­ne sa­la­do, pa­pas y ba­ta­ta her­vi­dos) o el po­ta­je de be­rros. Des­de 2,40 €. Pa­ra­dor Cruz de Te­je­da (Cruz de Te­je­da, s/n.

928 01 25 00 y www. pa­ra­dor.es). Es una de las me­jo­res op­cio­nes gas­tro­nó­mi­cas en es­te en­cla­ve ro­dea­do de cum­bres y bos­ques de pino ca­na­rio. Las es­tre­llas de sus fo­go­nes son el bai­fo (ca­bri­to) y los gar­ban­zos com­pues­tos. Un con­se­jo: tras la co­mi­da, apún­ta­te a una se­sión en su spa (32 € pa­ra no alo­ja­dos) que se­gu­ra­men­te tie­ne las me­jo­res vis­tas de Gran Ca­na­ria. Me­nú: 33 €.

IN­FOR­MA­CIÓN

Pa­tro­na­to de Tu­ris­mo de Gran Ca­na­ria. Tria­na, 93. Las Palmas de Gran Ca­na­ria.

928 21 96 00 y www.gran­ca­na­ria.com.

Pa­pas con mo­jo.

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