Zei­túm

deViajes - - DE TAPAS -

(San Juan de la Cruz, 10) abrió sus puer­tas en 2009 con An­sel­mo Juárez al fren­te. Ofre­ce una co­ci­na que fu­sio­na el re­ce­ta­rio jien­nen­se y las téc­ni­cas más in­no­va­do­ras y crea pla­tos di­ver­ti­dos don­de (ca­si) na­da es lo que pa­re­ce, co­mo la fal­sa tru­fa de pa­té de per­diz, trom­pe­tas de la muer­te y cre­ma de hi­gos (3 uni­da­des/8 €), en la fo­to. Pa­ra ta­pear, en el bar o la te­rra­za, pi­de los hue­vos fri­tos con fri­tu­ra de chan­que­te (2,50 €), ham­bur­gue­sa de cer­do ibé­ri­co y re­fres­co de sal­mo­re­jo o bro­che­ta de po­llo al curry. Una ca­ña con ta­pa cues­ta 1,70 €. Y la bo­te­lla de vino de la casa con seis ta­pas (2 per­so­nas/15 €). Tam­bién or­ga­ni­zan ca­tas de acei­tes.

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