DE ABO­LEN­GO

deViajes - - TENTACIONES -

Ju­lián Du­que pro­vie­ne de una sa­ga de maes­tros asa­do­res, que aho­ra pre­sen­ta un lo­cal adap­ta­do a la ten­den­cia del ta­peo. Ofre­ce ra­cio­nes idea­les pa­ra com­par­tir, a ba­se de bo­ca­dos muy tra­ba­ja­dos y sin ol­vi­dar la tra­di­ción de la co­ci­na cas­te­lla­na.

La pro­pues­ta gas­tro­nó­mi­ca tam­bién tie­ne una bue­na pues­ta en es­ce­na en me­sa pa­ra pre­sen­tar su pro­duc­to es­tre­lla: el asa­do. El pre­ci­mo me­dio de la car­ta ron­da los 35 €, y vas a en­con­trar­te con pla­tos con­tun­den­tes co­mo ju­dio­nes de la gran­ja, pi­ca­di­llo de ma­tan­za o co­co­chas al pil-pil.

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