UN ACIER­TO

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Abre tu ape­ti­to con una co­ca de bu­ti­fa­rra hor­nea­da al mo­men­to (7 €) o de­gus­ta un cui­da­do car­pac­cio de ba­ca­lao (8 €) en es­te lo­cal bar­ce­lo­nés de ai­res mo­der­nis­tas, muy pró­xi­mo a la cén­tri­ca ave­ni­da Dia­go­nal.

Si quie­res pro­bar las sa­lu­da­bles re­ce­tas de la die­ta me­di­te­rrá­nea se­lec­cio­na el me­nú Balt­ha­zar, con tres pla­tos pa­ra ele­gir en­tre pri­me­ros, se­gun­dos y pos­tres, y que in­clu­ye pan, agua y vino. Aquí no fal­tan las re­ce­tas a ba­se de arroz, co­mo la pae­lla mix­ta (8 €) o la fi­deuá (y 7 €). Tam­bién han di­se­ña­do pla­tos pa­ra los más pe­que­ños, des­de 5 €. Balt­ha­zar. Ro­se­lló, 189.

Bar­ce­lo­na. 932 17 82 50. www.res­tau­rant­balt­ha­zar.com.

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