IBI­ZA Sant Fe­rrán

Un pa­raí­so 'slow li­fe'

deViajes - - ESCAPADAS -

Los me­ses de pri­ma­ve­ra, cuan­do la luz del sol no es tan in­ten­sa co­mo la del verano y la tem­pe­ra­tu­ra del Me­di­te­rrá­neo in­vi­ta a dar­se un cha­pu­zón, son perfectos pa­ra des­cu­brir el es­ti­lo de vi­da de es­te pue­ble­ci­to de For­men­te­ra, en­cla­va­do en el centro de la is­la.

Lle­gar es sen­ci­llo: só­lo tie­nes que se­guir la ca­rre­te­ra del puer­to y, des­pués de Sant Fran­cesc, capital de la is­la, el si­guien­te pue­blo es Sant Fe­rrán de Ses Ro­ques, un en­cla­ve tran­qui­lo don­de la pa­la­bra pri­sa no exis­te.

MO­LI­NOS Y 'HIP­PIES'

Si bus­cas des­can­so y quie­res atra­par el au­tén­ti­co sa­bor ru­ral de la is­la pi­tiu­sa, es­tás en el si­tio co­rrec­to. De día, acér­ca­te al mo­lino ha­ri­ne­ro de Ses Ro­ques –uno de los más an­ti­guos de For­men­te­ra, que da­ta del si­glo XVIII– y su­mér­ge­te en el am­bien­te hippy de la Fon­da Pe­pe ( ☎ 971 32 80 33): en los años se­ten­ta, clien­tes de la ta­lla de Bob Dy­lan y los in­te­gran­tes de Led Zep­pe­lin pu­sie­ron de mo­da es­ta tas­ca, que se con­vir­tió en el centro de reunión de hip­pies y ar­tis­tas. Hoy es una ci­ta obli­ga­to­ria en For­men­te­ra y sus si­llas, apo­ya­das en el muro, in­vi­tan a sa­bo­rear un mo­ji­to mien­tras ob­ser­vas a los pa­sean­tes.

Al caer la tar­de, se im­po­ne un re­la­jan­te pa­seo en­tre los pues­te­ci­tos del mer­ca­do de ar­te­sa­nía (to­dos los días, ex­cep­to miér­co­les y do­min­go), en la pla­za de Sant Fe­rrán. Apro­ve­cha pa­ra de­gus­tar las delicias gas­tro­nó­mi­cas de la zo­na, al­gu­nas, ex­clu­si­vas de For­men­te­ra, co­mo las es­par­den­yas –una es­pe­cie de ci­ga­rra ma­ri­na–, la sal lí­qui­da y los pe­ces se­cos.

Bai­les tí­pi­cos an­te la igle­sia de Sant Fe­rrán.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.