EL ES­CO­CÉS ETERNO

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Más de la mi­tad de las des­ti­le­rías de whisky de mal­ta es­co­ce­sas –tam­bién las más pres­ti­gio­sas– se en­cuen­tran en Spey­si­de, el fér­til va­lle del río Spey, al no­roes­te de Es­co­cia. Aquí, si­guien­do la Ru­ta del Whisky de Mal­ta ( www.mal­tw­hisky­trail.com) po­drás visitar las más im­por­tan­tes y con más tra­di­ción, ideal pa­ra co­no­cer el arrai­ga­do cul­to a es­ta be­bi­da. Es el ca­so de Card­hu que, ade­más de ser uno de los mal­tas más co­no­ci­dos, tie­ne una in­tere­san­te his­to­ria al­re­de­dor. La vi­si­ta te lle­va­rá por la vie­ja gran­ja, en­tre im­pre­sio­nan­tes ba­rri­cas de ro­ble, don­de ma­du­ra el whisky du­ran­te al me­nos 12 años, lo que le da el sa­bor suave y cá­li­do que le ca­rac­te­ri­za. En ju­nio, las vi­si­tas se rea­li­zan de lu­nes a sá­ba­do, de 10 h a 17 h.

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