Olas

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Uno de los epi­cen­tros de ese uni­ver­so gas­tro­nó­mi­co es el puer­to, don­de ve­rás a los pes­ca­do­res re­men­dan­do sus re­des. Sor­pren­de que és­te es el úni­co mu­ni­ci­pio pes­que­ro de Es­pa­ña sin subas­ta del pes­ca­do –las cap­tu­ras se ofre­cen di­rec­ta­men­te en tien­das–. Pa­sea por la ca­lle Pau Ca­sals, co­no­ci­da co­mo la de las pes­ca­de­rías, y, pa­ra vi­vir el mar de cer­ca, apún­ta­te a una jor­na­da en una em­bar­ca­ción de pes­ca real. Acom­pa­ña­rás a los ma­ri­nos en sus fae­nas (des­de 68 €. www.pes­ca­tu­ris­me­cam­brils.com).

En el mue­lle de­por­ti­vo, prue­ba los sa­bo­res del mar en el res­tau­ran­te del Club Náu­ti­co. Es una te­rra­za pri­vi­le­gia­da so­bre el Me­di­te­rrá­neo don­de ta­pear (me­ji­llo­nes al apio, ca­ra­co­les...) o pe­dir un pla­to fuer­te (ra­pe con ro­mes­co, ro­da­ba­llo con al­gas…). Pa­seo Mi­ra­mar, 5. 977 79 50 02 y www.cnc­bres­tau­rant.com.

Y des­cu­bre tam­bién los ri­cos pro­duc­tos del cam­po vi­si­tan­do el Mu­seo Agrí­co­la, en la an­ti­gua se­de de la Coope­ra­ti­va de Cam­brils, una mag­ní­fi­ca bo­de­ga mo­der­nis­ta de 1920. Aquí mis­mo po­drás com­prar pro­duc­tos co­mo el pre­mia­do acei­te de oli­va D.O.P Siu­ra­na. (Sin­di­cat, 2. En­tra­da: 1,50 €. www.cam­brils.cat).

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