CAM­PO DE GI­BRAL­TAR

Con sa­bor a mar y mon­ta­ña Dos fron­te­ras, con Ma­rrue­cos y Gi­bral­tar, y una po­bla­ción de alu­vión, fru­to de las mu­chas mi­gra­cio­nes, con­fie­ren a la cocina de es­ta co­mar­ca ga­di­ta­na una pe­cu­liar mez­cla de sa­bo­res, usos y ma­ne­ras que se re­fle­ja a la per­fec­ción

deViajes - - SUMARIO - Tex­to y Fo­tos: Pe­po Paz Saz

Nos va­mos a Cá­diz de ta­peo, a pro­bar los sa­bo­res que ofre­cen las ba­rras de Algeciras y La Lí­nea de la Con­cep­ción, lo­ca­li­da­des don­de la cul­tu­ra de chiringuito ha mar­ca­do el es­ti­lo de pi­co­teo que gus­ta a sus ha­bi­tan­tes.

Te­rra­zas jun­to al san­tua­rio de la In­ma­cu­la­da Con­cep­ción, en La Lí­nea.

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