A la ca­lle Real

deViajes - - DE TAPAS CAMPO DE GIBRALTAR -

des­ta­ca­dos por su va­rie­dad y ca­li­dad de pro­duc­to. Tie­nen una bue­na ofer­ta de ta­pas, en pi­za­rra: plan­chi­tas de pez es­pa­da (2,10 €), cho­qui­to a la plan­cha (en­tre 2 y 3 €, se­gún pie­za), ca­rri­lle­ra ibé­ri­ca en sal­sa (2,30 €), mon­ta­di­to de prin­gá (1,60 €) o espárrago grue­so re­bo­za­do con re­lleno de sal­món y es­pi­na­cas (1,90 €).

A su la­do que­da La Tas­ca (Car­bo­ne­ros, 21): prue­ba la ta­pa de ji­bia en sal­sa de al­men­dras (3 €), ro­lli­to Tas­ca –ja­món co­ci­do, es­pá­rra­gos y ma­yo­ne­sa– (2,50 €) o ri­ño­nes al Jerez (2€). Y no de­jes de acer­car­te por La Bo­de­gui­ya (San Pablo, 3). Ha­ce es­qui­na con la ca­lle Car­bo­ne­ros y en su car­ta en­con­tra­rás mil y una po­si­bi­li­da­des de mon­ta­di­tos (abier­tos y ce­rra­dos, en­tre 1,50 y 2,20 €). Tam­bién es un buen lu­gar pa­ra to­mar­se un fino y una ta­pi­ta de ja­món ibé­ri­co. En La Real (real, 27) prue­ba la en­sa­la­di­lla de la ca­sa (ru­sa con gam­bas). por 1,90 €.

El en­tra­ma­do de ca­lle­jue­las que ro­dean la ca­lle Real lle­va has­ta la pla­za don­de se al­za el san­tua­rio de la Con­cep­ción y, si­guien­do por Ló­pez de Aya­la se lle­ga has­ta Ca­sa San­ti (Ló­pez de Aya­la, 7), el re­no­va­do lo­cal que di­ri­ge San­ti jun­to a su hi­ja Sa­ra. Ta­pi­tas del mar (a 2 €) co­mo mo­ja­ma y hue­va se­ca de atún o hue­va de Ma­ru­ca y ta­pi­tas de la sie­rra, co­mo ca­llos con gar­ban­zos (2 €), chi­cha­rro­nes al cor­te (1,75 €), pa­ta de cer­do al horno (1,75 €) y mor­ci­lla de ibé­ri­co (1,75 €).

Muy cer­ca, en la es­qui­na en­tre la ca­lle Du­que de Te­tuán y el Pa­sa­je de Je­sús del Gran Po­der, es­tá El Rin­cón de mis Abue­las, con sus ta­pas de cocina co­mo ro­sa­da o cho­co fri­tos (2 €), ca­rri­lla­da ibé­ri­ca (2 €), pe­chu­ga re­lle­na a la cre­ma de al­men­dras (2,50 €) o ra­bo de to­ro (2,50 €). Y sus ta­pas de cor­te: ja­món de be­llo­ta (2 €), que­so de ca­bra en man­te­ca (1,80 €) o que­so em­bo­rrao (1,80 €), en­tre otras delicias.

Pa­sei­to Fariñas.

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