FIEL A LA TIE­RRA

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Ja­vier del Blan­co li­de­ra­ba las co­ci­nas del res­tau­ran­te bil­baíno Ne­rua y aca­ba de abrir es­te co­me­dor en el puer­to de la vi­lla ma­ri­ne­ra de Ribadesella.

La cocina tra­di­cio­nal as­tu­ria­na es­tá pre­sen­te, pe­ro ha re­no­va­do es­tos aires ofre­cien­do al­go de exo­tis­mo en pla­tos co­mo la ci­ga­la asa­da con ta­lla­ri­nes de arroz, la pas­ta re­lle­na de txan­gu­rro con so­pa mi­so o el wok de arroz ve­ne­re. Los pos­tres tam­bién re­sul­tan muy in­no­va­do­res.

El pre­cio me­dio d e la co­man­da as­cien­de a 40 €, aun­que dis­po­ne de un par de me­nús dia­rios (23 y 33 €, sin in­cluir las be­bi­das).

Ma­ría Ma­nue­la Bis­tró. Ma­nuel Ca­so de la Vi­lla, 20. Ribadesella (As­tu­rias). 985 86 08 14.

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