Is­la de Mez­ca­la

deViajes - - TENTACIONES TERRAZAS -

IN­GRE­DIEN­TES 1 1/2 on­zas de te­qui­la re­po­sa­do. 1 onza de pu­ré de man­za­na. 1 onza de zu­mo de lima. Es­pu­ma pa­ra de­co­rar.

ELA­BO­RA­CIÓN

Ne­ce­si­ta­mos una co­pa del es­ti­lo al que se sir­ve el com­bi­na­do Mar­ga­ri­ta. Hay que lle­nar­la con tro­ci­tos de hie­lo y re­ser­var­la pa­ra que se va­ya en­frian­do. Po­ner to­dos los in­gre­dien­tes en la coc­te­le­ra y agi­tar. Lue­go, va­ciar el con­te­ni­do y de­co­rar con un anillo de sal en el bor­de del va­so. Ador­nar el cóc­tel con una ro­da­ja de lima.

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