Hos­te­ría San Mi­llán.

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El río Cár­de­nas arru­lla el va­lle don­de se asien­ta el Mo­nas­te­rio de Yu­so, Pa­tri­mo­nio de la Hu­ma­ni­dad pues con­ser­va ni más ni me­nos que el fac­sí­mil con los pri­me­ros vo­ca­blos es­cri­tos en cas­te­llano y eus­ke­ra. Las in­men­sas di­men­sio­nes del con­ven­to de­ter­mi­na­ron que los Agus­ti­nos Re­co­le­tos ce­die­ran par­te de sus de­pen­den­cias pa­ra abrir una hos­te­ría, en 1995.

Es­te lu­gar de re­ti­ro no evi­ta que se ce­le­bre una ce­na de ga­la en No­che­vie­ja (129 €). El ága­pe em­pie­za con un sa­bro­so cóc­tel, con­ti­núa con un menú ame­ni­za­do por vio­li­nes –en el que se de­gus­tan tres pla­tos y cor­de­ro le­chal asa­do–, si­gue con los pos­tres y las uvas de la suer­te con ca­va rio­jano. La fies­ta se pro­lon­ga­rá has­ta la ma­dru­ga­da con mú­si­ca en di­rec­to. Ade­más, brin­dan la po­si­bi­li­dad de acu­dir a la mi­sa de Año Nue­vo, que se ofi­cia­rá en la ca­pi­lla del pro­pio claus­tro mo­nás­ti­co.

Mo­nas­te­rio de Yu­so, s/n. San MI­llán de la Co­go­lla (La Rio­ja). 941 37 32 77. www.hos­te­ria­san­mi­llan.com.

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