CA­RÁC­TER RE­GIO

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Si te gus­ta es­tar a la úl­ti­ma re­ser­va en el co­me­dor de es­te nue­vo con­cep­to gas­tro­nó­mi­co de la ca­pi­tal his­pa­len­se.

Ena es el nom­bre del res­tau­ran­te, que ha­ce ho­nor al que uti­li­za­ban las per­so­nas más alle­ga­das a la rei­na Vic­to­ria Eu­ge­nia, es­po­sa de Al­fon­so XIII y una apa­sio­na­da por Se­vi­lla. La pro­pues­ta gas­tro­nó­mi­ca fu­sio­na de for­ma má­gi­ca la co­ci­na ca­ta­la­na y an­da­lu­za, don­de el pla­to más ca­ro es un Arroz bar­ce­lo­nés (16 €).

La car­ta es una crea­ción de Car­les Abellán pa­ra re­sal­tar la nue­va ofer­ta cu­li­na­ria del ho­tel Al­fon­so XIII. En los cóc­te­les, dé­ja­te acon­se­jar por el bar­ten­der An­to­nio Naranjo.

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