Un co­que­to ‘país’

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Por su par­ti­cu­lar ubi­ca­ción geo­grá­fi­ca –aga­za­pa­do en un rin­cón del ex­tre­mo no­roc­ci­den­tal de Ca­ta­lu­ña– el Va­lle de Arán pa­re­ce un pe­que­ño país den­tro de otro. A ello con­tri­bu­ye el he­cho de te­ner una len­gua pro­pia –el ara­nés– y una co­ci­na au­tóc­to­na, cu­yo pla­to es­tre­lla es la olla ara­ne­sa, un su­cu­len­to cocido ideal pa­ra cal­dear el cuer­po en el frío in­vierno.

Ese dis­tan­cia­mien­to le otor­ga otro de sus en­can­tos: ser un oa­sis de paz le­jos de lo ur­bano. Ade­más, las cor­tas dis­tan­cias que se­pa­ran sus pue­blos ha­cen que sal­te­mos de uno a otro ca­si sin dar­nos cuen­ta: bas­ta de­cir que la dis­tan­cia en­tre Vielha (en­tra­da sur del va­lle) y Ba­quei­ra (ac­ce­so por el es­te) es de ape­nas 13 ki­ló­me­tros.

Vielha, la ca­pi­tal, se acu­na en­tre mon­ta­ñas a am­bos la­dos del río Ne­re, afluen­te del Garona. Su co­ra­zón es la Pla­za de la Igle­sia, se­de del ayun­ta­mien­to y de su tem­plo ro­má­ni­co, San Mi­guel, que co­bi­ja la ta­lla de ma­de­ra del Cris­to de Mi­ja­ran, amén de un re­ta­blo gó­ti­co.

De sa­li­da, po­de­mos re­con­for­tar el cuer­po en el Ca­fé Nue­vo (Pla­za de Es­pa­ña, 3). Pa­ra re­no­var tu equi­po in­ver­nal re­co­men­da­mos Sports Ye­ti (Pas d’Arro, 48. www.spor­ts­ye­ti.es); y, pa­ra com­prar el inevi­ta­ble re­cuer­do, Si­rat (Pa­seo de la Li­ber­tad, 12. 973 64 02 32).

Vielha tie­ne tam­bién un Pa­la­cio de Hie­lo (Ave­ni­da Garona, 33. www.pa­lai­de­geu.com), con dos pis­ci­nas cu­bier­tas de agua cli­ma­ti­za­da, pis­ta de hie­lo, pádel, gim­na­sio y ro­có­dro­mo.

CA­VIAR DE MON­TA­ÑA

Des­de Vielha, si­guien­do ha­cia el nor­te, hay co­que­tas al­deas co­mo Betlan, Au­bert o Vi­la­mós, con la Ca­sa Joan­chi­quet (Ma­yor, 14.

973 64 01 10), un eco­mu­seo que re­pro­du­ce un ha­bi­tat ru­ral ara­nés de prin­ci­pios del si­glo XX. Si­guien­do el cau­ce del Garona es­tá Bo­sost, con una ac­ti­va ca­lle co­mer­cial: el Pa­seo Grauer. Y los más si­ba­ri­tas de­ben de­te­ner­se en Les pa­ra vi­si­tar, pre­via re­ser­va, la pis­ci­fac­to­ría de Ca­viar Na­ca­rii ( www.ca­viar­na­ca­rii.com) e in­clu­so rea­li­zar una ca­ta acom­pa­ña­da de ca­va.

Cam­bian­do de orien­ta­ción, al es­te de Vielha es­tá la ru­ta a Ba­quei­ra. En Be­trén, Py­ré­nées He­lis­ki ( www.py­re­nees-he­lis­ki.com) ofre­ce vue­los pa­no­rá­mi­cos so­bre el va­lle (15 mi­nu­tos, 412 €/5 per­so­nas) y he­lies­quí en Ba­quei­ra.

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