Pa­seo his­tó­ri­co

deViajes - - DESTINO -

Que no nos lla­men clá­si­cos. Al igual que subimos a la To­rre Eif­fel ca­da vez que re­gre­sa­mos a París, se­ría pe­ca­do vi­si­tar Za­ra­go­za y no en­trar en su mo­nu­men­to es­tre­lla: El Pi­lar. La me­jor vis­ta de la Ba­sí­li­ca es des­de el Puen­te de Pie­dra. La en­tra­da a es­te tem­plo ba­rro­co –pa­ra ad­mi­rar su re­ta­blo ma­yor, su co­ro, las pin­tu­ras en el te­cho de Go­ya y re­zar­le a su vir­gen, la Pi­la­ri­ca– es gra­tui­ta, a dia­rio: de 6.45 a 20.30 h. Y, aun­que su­bir a la to­rre (en as­cen­sor) cues­ta 3 €, va­le la pe­na por las es­pec­ta­cu­la­res vis­tas.

A la iz­quier­da de la Ba­sí­li­ca es­tá el to­rreón mu­dé­jar de La Zu­da (si­glo XV), re­si­den­cia de los mo­nar­cas ara­go­ne­ses y hoy día se­de de la Ofi­ci­na de Tu­ris­mo. Se pue­de su­bir gratis a su to­rre (98 es­ca­lo­nes), ad­mi­rar los restos amu­ra­lla­dos de la an­ti­gua Cae­sa­rau­gus­ta y, al fon­do, el Mer­ca­do Cen­tral.

Si cam­bia­mos de rum­bo, ha­cia la de­re­cha del Pi­lar, con­ti­núan los mo­nu­men­tos. Como la re­na­cen­tis­ta Lon­ja (10 a 14 h y 17 a 21 h, lu­nes ce­rra­do, en­tra­da gra­tui­ta), del si­glo XVI, con su im­pre­sio­nan­te sa­la de co­lum­nas y bó­ve­das de cru­ce­ría es­tre­lla­da. Y la Seo, o Ca­te­dral de San Sal­va­dor (10 a 14 h y 16 a 18 h, lu­nes ce­rra­do), del si­glo XII, que com­bi­na di­ver­sos es­ti­los: neo­clá­si­co (por­ta­da), ro­má­ni­co (áb­si­de), mu­dé­jar (cim­bo­rrio), gó­ti­co (re­ta­blo del al­tar ma­yor). Ade­más, no te pierdas su im­pre­sio­nan­te Mu­seo de los Ta­pi­ces (4 €).

Su­bien­do por la ca­lle Don Jai­me I lle­ga­mos a otras dos jo­yas ro­ma­nas: las Ter­mas Pú­bli­cas (3€) y el es­pec­ta­cu­lar Tea­tro (4 €), del si­glo I d.C. Si ha­ces una vi­si­ta con­jun­ta a los cua­tro mu­seos de la Ru­ta Cae­sa­rau­gus­ta (los an­te­rio­res más el Fo­ro y el Puer­to Flu­vial), cues­ta 7 €.

Bru­ju­lean­do por el cas­co an­ti­guo, la cén­tri­ca y pea­to­nal ca­lle Al­fon­so I nos da las pri­me­ras pis­tas del shop­ping ma­ño. Si que­re­mos buen te­ji­do, Ju­lián López (nº 28. www.ju­lia­nlo­pez.es) es el si­tio ideal: lle­van más de me­dio si­glo vol­ca­dos en las te­las y han ser­vi­do a clien­tes como Nu­re­yev, Lola Flo­res o Car­men Sevilla.

En la mis­ma ca­lle te­ne­mos la bou­ti­que de no­vias de Rosa Clarà (nº 19. 976 39 12 71), la za­pa­te­ría Mu­ro (nº 27. 976 23 11 79) o la Nue­va Jo­ye­ría (nº 34. 976 39 17 93), con el se­llo y ex­clu­si­vi­dad de Carlos Pé­rez.

Y, sin sa­lir del cas­co an­ti­guo, una tien­da low­cost pa­ra tee­na­gers con to­do ti­po de com­ple­men­tos, Man­ke (Don Jai­me I, 17; 976 39 78 35), y una za­pa­te­ría ar­te­sa­nal de lo más co­ol, Ocho y Me­dio (Re­fu­gio 12. 976 29 86 62), ubi­ca­da en un an­ti­guo horno de pan.

Fue­ra del Co­so, el Pa­seo In­de­pen­den­cia vie­ne a ser como los Elíseos za­ra­go­za­nos. Y a am­bos la­dos de su ge­ne­ro­sa ave­ni­da aco­ge nu­me­ro­sas mar­cas de mo­da y un clá­si­co de la ciu­dad, San­ci (nº 23. www.san­ci.es), que des­de ha­ce seis dé­ca­das ofre­ce bol­sos, co­lla­res, pul­se­ras, fou­lards y to­do ti­po de com­ple­men­tos.

Otra zo­na muy de mo­da es­tá si­tua­da tras El Pa­tio de la In­fan­ta. Con za­pa­te­rías de lu­jo, como Ga­llery Ca­rri­le (Ma­dre Ve­dru­na, 4. www. ga­llery­ca­rri­le.es), o la mo­der­na Queen (San

Ig­na­cio de Lo­yo­la, 7. 976 21 09 88); y bou­ti­ques como In­di&Cold (San Ig­na­cio de Lo­yo­la, 5. 976 23 65 45) o la so­fis­ti­ca­da Cho­co­la­te (Jo­sé Ma­ría La­ca­rra, 2. www.cho­co­la­te-zgz.com), con dos plan­tas de­di­ca­das a la ro­pa de di­se­ño, des­de McQueen a Ya­ma­mo­to.

LO NUE­VO DE 'EL TU­BO'

La tra­di­cio­nal zo­na de ta­peo de Za­ra­go­za, El

Tu­bo, tam­bién ha evo­lu­cio­na­do. Has­ta se ha co­la­do en ella un res­tau­ran­te ja­po­nés, Ua­sa­bi (Cua­tro de Agos­to, 18) que ofre­ce tem­pu­ras,

ma­kis (¡has­ta uno ara­go­nés!), sas­hi­mis y ta­ta­kis. Tam­bién apues­ta por la mo­der­ni­dad Me­li Me­ló (Ma­yor, 45), con de­li­cias como trin­xat con hue­vo po­ché o que­so de ca­bra re­bo­za­do en fru­tos se­cos con com­po­ta.

Los clá­si­cos, como la ta­ber­na Do­ña Cas­ta (Es­té­ba­nes, 6), han evo­lu­cio­na­do con ta­pas como las cro­que­tas de bo­le­tus y foie. Aun­que Don­de Siem­pre (Ci­ne­gio, 3) si­gue fiel a su mor­ci­lla de Bur­gos y a la ca­rri­lle­ra ibé­ri­ca. Los hay es­pe­cia­li­za­dos en una ta­pa, como Cham­pi (Li­ber­tad, 16), don­de so­lo sir­ven cham­pi­ño­nes, ade­más de vino y cer­ve­za eco­ló­gi­cos; o Fe­ni­cia (Es­té­ba­nes, 8), con 16 ti­pos de em­pa­na­di­llas li­ba­ne­sas. Y en el nº 2 de la mis­ma ca­lle, Al­go Más, con am­bien­te co­ol, bue­nos vi­nos y un de­li­cio­so foie a la plan­cha.

In­te­rior del Mu­seo del Fue­go y de los Bom­be­ros.

To­rreón de la Zu­da.

Mu­seo de las Ter­mas Pú­bli­cas de Cae­sa­rau­gus­ta.

Vis­tas del Pi­lar y el Ebro des­de una to­rre de la Ba­sí­li­ca.

Es­ca­pa­ra­te de la za­pa­te­ría Queen.

Pa­seo noc­turno por la ca­lle Al­fon­so I.

Za­pa­te­ría Ga­llery Ca­rri­le.

Tien­da de te­ji­dos Ju­lián López.

Fa­cha­da mo­der­nis­ta del Mer­ca­do

Cen­tral.

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