CAR­NE CON CAR­NÉ

deViajes - - DE TAPAS SALAMANCA -

La ter­ne­ra sal­man­ti­na, de ra­za mo­ru­cha, es uno de los pro­duc­tos con más pres­ti­gio en­tre los aman­tes de las car­nes del te­rri­to­rio cha­rro. Una va­rie­dad ex­clu­si­va es la ter­ne­ra de la Val­mu­za, pro­du­ci­da por Cár­ni­cas Mu­las en sus tres fin­cas de pas­to y con cer­ti­fi­ca­do de ca­li­dad. Pue­des ad­qui­rir sus pie­zas en la tien­da de la Rúa Ma­yor.Aquí ven­den su que­so de le­che cru­da de ove­ja merina ne­gra y pro­duc­tos ibé­ri­cos de be­llo­ta. O, si lo pre­fie­res, en www.car­ni­cas­mu­las.com.

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