GAS­TRO­NO­MÍA DE AL­TU­RA

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No es muy ha­bi­tual que un pue­ble­ci­to de me­nos de 600 ha­bi­tan­tes cuen­te con al­gu­nos de los me­jo­res res­tau­ran­tes de la co­mar­ca, pe­ro es lo que su­ce­de en Sant Pau d'Or­dal. Es­te en­cla­ve, si­tua­do a es­ca­sos ki­ló­me­tros de Vi­la­fran­ca del Pe­ne­dès, es una pa­ra­da muy ape­te­ci­ble si dis­fru­tas con la gas­tro­no­mía.Te cos­ta­rá ele­gir en­tre Cal Pere del Maset (Po­nent, 20), Cal Sal­do­ni (Po­nent, 4), muy vin­cu­la­do al mo­vi­mien­to slow food, y Cal Xim, (Pla­za de Su­bi­rats, 4), es­pe­cia­li­za­do en car­nes a la bra­sa. És­te úl­ti­mo, ade­más, cuen­ta con una ex­ce­len­te car­ta de vi­nos. Sant Pau d'Or­dal tam­bién es fa­mo­so por sus me­lo­co­to­nes, en es­pe­cial por la va­rie­dad de vi­ña. Mu­cha gen­te vie­ne aquí en tem­po­ra­da (me­ses de ve­rano) pa­ra com­prar es­te pro­duc­to.

Cal Xim, en Sant Pau d'Or­dal.

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