NUES­TRA GUÍA

deViajes - - RUTA -

En avión: Vue­ling ( www. vue­ling.com) co­nec­ta Bar­ce­lo­na con Bil­bao con 7 vue­los al día. Des­de otras ciu­da­des es­pa­ño­las ha­cen es­ca­la en Bar­ce­lo­na. A par­tir de 30 € por tra­yec­to. En co­che: des­de Bil­bao a Vi­to­ria-Gas­teiz, por la AP-68 (62 km). Des­de Ma­drid, por la A-1/E-5 (356 km) y des­de Bar­ce­lo­na hay 567 km por la AP-2 y AP-68.

DÓN­DE DOR­MIR

La Ca­sa de los Ar­qui­llos (Los Ar­qui­llos, 1. Vi­to­ria.

945 15 12 59 y www. la­ca­sa­de­lo­sar­qui­llos.com). En un edi­fi­cio cen­te­na­rio, an­ta­ño ocu­pa­do por el ta­ller de un mo­dis­ta, es­te ho­tel con en­can­to de so­lo 8 ha­bi­ta­cio­nes, go­za de una ubi­ca­ción in­me­jo­ra­ble: con vis­tas a las pla­zas de la Vir­gen Blan­ca y Del Ma­che­te. Do­bles, des­de 65 €. An­ti­gua Bo­de­ga Don Cos­me Pa­la­cio (Ctra El­cie­go s/n. La­guar­dia.

945 62 11 95 y www.cos­me­pa­la­cio.com). Ocu­pa el es­pa­cio que ha­ce más de 100 años era una bo­de­ga. To­do en el ho­tel –sa­lo­nes en los an­ti­guos ca­la­dos, ar­qui­tec­tu­ra en pie­dra de si­lle­ría…– re­cuer­da su ori­gen. Des­de 85 €. Mar­qués de Ris­cal (To­rrea, 1. El­cie­go.

945 18 08 80 y www. ho­tel-mar­ques­de­ris­cal. com). Es sin du­da el ho­tel más em­ble­má­ti­co de La Rio­ja Ala­ve­sa y tam­bién uno de los más lu­jo­sos. Di­se­ña­do por Frank Gehry –pa­dre del Gug­gen­heim bil­baíno–, su cons­truc­ción su­pu­so po­ner el bro­che de oro a las bo­de­gas más an­ti­guas de la re­gión, de 1858. Des­de 390 €.

DÓN­DE CO­MER

Sa­gar­to­ki (Pra­do, 18. Vi­to­ria-Gas­téiz.

945 28 86 76 y www.sa­gar­to­ki.com). El chef vi­to­riano Se­nén González es el al­ma de es­te res­tau­ran­te y no de­ja de sor­pren­der con sus ori­gi­na­les ideas. Ade­más de ga­nar el pre­mio a la me­jor tor­ti­lla de Es­pa­ña du­ran­te dos años con­se­cu­ti­vos, Se­nén es ar­tí­fi­ce de ori­gi­na­les ta­pas co­mo los “ru­los”, una ver­sión me­di­te­rrá­nea de los ma­kis ja­po­ne­ses. Ja­to­rre­na (Flo­ri­da, 10. Labastida. 945 33 10 50 y www.ja­to­rre­na. com). Co­ci­na tra­di­cio­nal vas­ca y rio­ja­na, es­tá es­pe­cia­li­za­do en car­nes asa­das so­bre bra­sas de sar­mien­to. Prue­ba sus chu­le­ti­llas (12 €) y sus pa­ta­tas a la rio­ja­na, con cho­ri­zo y guindilla. Héc­tor Ori­be (Gas­teiz, 5. Pá­ga­nos. 945 60 07 15 y www.hec­to­ro­ri­be. es). Es­te res­tau­ran­te de es­ti­lo rús­ti­co en pleno entorno ru­ral vi­ti­vi­ní­co­la, sor­pren­de con es­pe­cia­li­da­des que com­bi­nan lo me­jor de la co­ci­na tra­di­cio­nal ala­ve­sa con las más mo­der­nas ten­den­cias. Nos en­can­ta­ron su La­ta de An­choas Ma­ri­na­das (12,90 €) y su Lo­mo de Va­ca con pis­ta­chos.

INFORMACIÓN

www.vi­to­ria-gas­teiz.org www.ru­ta­del­vi­no­de­rio­jaa­la­ve­sa.com.

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