LA HIS­TO­RIA DE ME­DIA EU­RO­PA

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Pre­pá­ra­te pa­ra asis­tir en directo a una cla­se ma­gis­tral de His­to­ria, en es­te lo­cal, un au­la abier­ta con cien­tos de se­cre­tos y anéc­do­tas. Se tra­ta del

( de Pra­ga –fre­cuen­ta­do por fi­gu­ras co­mo Kaf­ka o el com­po­si­tor Leos Ja­ne­cek– a ser el fa­vo­ri­to de las tro­pas ale­ma­nas du­ran­te la II Gue­rra Mun­dial y, más tar­de, de la aso­cia­ción de sin­di­ca­tos. In­clu­so du­ran­te la épo­ca co­mu­nis­ta el Ca­fé Im­pe­rial ins­ti­tu­cio­na­li­zó el pla­to Sa­tur­nin, una co­man­da que se ven­día a los es­tu­dian­tes –"ma­yo­res de 21 años y li­bres de los efec­tos del al­cohol"– en la que, por 2 co­ro­nas che­cas, con­se­guían un pu­ña­do de bo­llos du­ros del día an­te­rior que arro­ja­ban a quien que­rían. Su es­pí­ri­tu art nou­veau, re­car­ga­do con mo­sai­cos, es el me­jor es­ce­na­rio pa­ra sus es­pe­cia­li­da­des –co­mo la tar­ta Im­pe­rial con na­ta y dá­ti­les– to­das ca­pi­ta­nea­das por el chef Zde­nèk Pohl­reich, el co­ci­ne­ro más me­diá­ti­co en las pan­ta­llas che­cas.

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