EN LA 'GRAN MAN­ZA­NA'

deViajes - - DOSSIER -

Si eres una apa­sio­na­da del ca­fé, qui­zá EE. UU. no sea tu des­tino más in­di­ca­do y, se­gu­ra­men­te, al ter­cer día de to­mar­te una ja­rra del tí­pi­co ca­fé ame­ri­cano seas ca­paz de re­co­rrer­te to­do Nue­va York en bus­ca de un es­pres­so. Des­de 2002, pue­des acer­car­te a ( un pe­que­ño lo­cal de am­bien­te hips­ter si­tua­do en pleno Brooklyn con un amor por las co­sas bien he­chas y por el buen ca­fé que se res­pi­ra na­da más en­trar. Aquí pue­des sa­bo­rear –o com­prar: tie­nen tien­da fí­si­ca y on li­ne– va­rie­da­des de to­dos los gran­des cen­tros pro­duc­to­res, des­de Etio­pía has­ta Gua­te­ma­la, Su­ma­tra o El Sal­va­dor, jun­to a mez­clas pro­pias, siem­pre con una apues­ta por la ca­li­dad y el res­pe­to al me­dio am­bien­te.

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