ORO LÍ­QUI­DO Y SA­LU­DA­BLE

deViajes - - DE TAPAS -

Allá por el año 1820 ya exis­tía una al­ma­za­ra y bo­de­ga Ar­ta­jo en la ca­lle He­rre­rías de Tu­de­la.Y en 1998 se­rían Do­lo­res Ar­ta­jo (en la fo­to), hi­ja del úl­ti­mo pro­pie­ta­rio, y Francisco Ur­zaiz quie­nes re­to­man el proyecto acei­te­ro con una plan­ta­ción prin­ci­pal de ar­be­qui­na que hoy al­can­za las 200.000 ha. Ela­bo­ran aceites de ex­trac­ción en frío, aro­mas fru­ta­dos y ba­ja aci­dez. En el mo­derno edi­fi­cio, obra del ar­qui­tec­to Ma­no­lo Blas­co, or­ga­ni­zan vi­si­tas, ca­tas y jor­na­das de la co­se­cha a me­dia­dos de no­viem­bre. Más in­fo: (Fon­te­llas,Au­to­vía A 68, Km 102. 948 38 62 25 y

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