PE­RÚ SI­GUE MUY DE MODA

deViajes - - TENTACIONES -

En gas­tro­no­mía no hay dis­cu­sión; la di­ver­si­dad del país an­dino si­gue de­jan­do es­tu­pe­fac­tos a los gran­des si­ba­ri­tas. The Wes­tin Pa­la­ce, Ma­drid se une a es­ta ten­den­cia con un me­nú (55 €, sin be­bi­das) de seis re­ce­tas di­se­ña­das por Ra­fael Pi­que­ras (so­bre es­tas lí­neas). Es uno de los gran­des co­ci­ne­ros pe­rua­nos y chef eje­cu­ti­vo del res­tau­ran­te Ma­ras, co­no­ci­do por ser uno de los me­jo­res de Li­ma. Ha tra­ba­ja­do en los fo­go­nes de El Bu­lli y El Ce­ller de Can Ro­ca, así que no fal­tan en sus pro­pues­tas mez­clas atre­vi­das que sor­pren­den al co­men­sal.

Por otra par­te, el ho­tel ofre­ce ex­ce­len­tes ideas pa­ra ce­le­brar el Ad­vien­to con me­nús en Na­vi­dad o Año Nue­vo –por 135 €– y Re­yes (100 €); brun­ches con ópe­ra e in­creí­bles ce­nas de ga­la en No­che­bue­na (210 €) y Fin de Año (575 €). www.westinpalacemadrid.com.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.