OU­REN­SE Ri­ba­da­via

Vi­ní­co­la y me­die­val

deViajes - - ESCAPADAS -

Ser ca­pi­tal de la Co­mar­ca del Ri­bei­ro mar­ca mu­cho. Y no so­lo por al­ber­gar uno de los cal­dos con una ga­ma de sa­bo­res más com­ple­ja, sino por la im­por­tan­cia his­tó­ri­ca de es­te vino: el pri­me­ro en pi­sar Amé­ri­ca de la mano de Co­lón y el más elogiado por las mo­nar­quías eu­ro­peas, has­ta el pun­to que la co­ro­na bri­tá­ni­ca lo re­ser­va­ba pa­ra ce­le­bra­cio­nes es­pe­cia­les.

Por eso, una bue­na for­ma de em­pa­par­te de es­te es­pí­ri­tu es con la Ru­ta do Vi­ño do Ri­bei­ro ( www.ru­ta­del­vi­no­ri­bei­ro.com), que re­co­rre 14 mu­ni­ci­pios con es­te cal­do como hi­lo con­duc­tor.

EN EL BA­RRIO JU­DÍO

Es­ta cul­tu­ra vi­ní­co­la tu­vo tam­bién un enor­me im­pac­to en la economía de la lo­ca­li­dad –si­tua­da jun­to al río Avia– y mul­ti­pli­có su po­bla­ción he­brea. Hoy, el ba­rrio ju­dío de Ri­ba­da­via es una vi­si­ta im­pres­cin­di­ble en es­te en­cla­ve, que per­te­ne­ce a la Red de Ju­de­rías de Es­pa­ña y man­tie­ne vi­va la im­por­tan­cia de es­ta cul­tu­ra con even­tos como la Fes­ta da Is­to­ria, en agos­to, en la que los ve­ci­nos re­me­mo­ran su pa­sa­do me­die­val.

Ade­más, vi­si­ta otros pun­tos de la vi­lla –to­do su cen­tro his­tó­ri­co es Mo­nu­men­to Na­cio­nal–, como el Pazo de los Sar­mien­to –una her­mo­sa obra ba­rro­ca que aco­ge la Ofi­ci­na de Tu­ris­mo y el Cen­tro de in­ter­pre­ta­ción Ju­día de Ga­li­cia–, la iglesia de la Ma­da­le­na y la de San­tia­go, el Cas­ti­llo y el pazo del Mar­qués de Baha­mon­de, se­de del Mu­seo Et­no­ló­gi­co. Ri­ba­da­via es­tá a 526 km de Ma­drid, des­de don­de pue­des lle­gar si­guien­do la A-6 y la A-52.

DÓN­DE DOR­MIR

Pazo dos Ulloa de Es­po­sen­de (Ctra. OU-211, Km 3,2. 988 49 18 93) es una ca­so­na de pie­dra del si­glo XV si­tua­da a ori­llas del río Avia. Cuen­ta con 5 ha­bi­ta­cio­nes con ba­ño y el pre­cio –do­ble: 59,40 €–, in­clu­ye un su­cu­len­to desa­yuno. Bo­ca­di­ños de dá­ti­les –con es­te fru­to, nue­ces y azú­car mo­reno– o el ma­mul –a ba­se de fru­tos se­cos, pé­ta­los de ama­po­la y agua de azahar– son al­gu­nos de los dul­ces he­breos que pue­des en­con­trar en la Taho­na Her­mi­nia (Por­ta No­va de Arri­ba, 2), un lo­cal que man­tie­ne es­tas re­ce­tas ancestrales. Ca­sal de Ar­mán (O Co­ti­ño, San An­drés. 680 97 97 63). Es un an­ti­guo pazo con ca­pa­ci­dad pa­ra 12 per­so­nas con 6 ha­bi­ta­cio­nes, to­das con nom­bre de uvas au­tóc­to­nas, una con ba­ñe­ra de hi­dro­ma­sa­je y va­rias con bal­cón so­bre el va­lle del Avia, des­de 30 €/ per­so­na. Si­tua­da a 2 km de Ri­ba­da­via, dis­po­ne de bo­de­ga pro­pia, jar­dín y chi­me­nea. Tam­bién pue­des al­qui­lar­la de for­ma com­ple­ta, por 470 €. Ta­ber­na O Pa­pu­xa (Por­ta No­va de Arri­ba, 5) es to­da una ins­ti­tu­ción de la lo­ca­li­dad, un lu­gar pin­to­res­co con pre­cios po­pu­la­res don­de tú mis­mo te sir­ves el em­bu­ti­do y el vino, por su­pues­to, en ta­zas. Do Ca­rras­ca es uno de los co­me­do­res con que cuen­ta el Ca­sal de Ar­mán. El res­tau­ran­te es­tá es­pe­cia­li­za­do en sa­la­zo­nes, pul­po, car­nes y pro­duc­tos de la huer­ta. Des­de 18 €. Ofi­ci­na de Tu­ris­mo de Ri­ba­da­via. Pla­za Ma­yor, 7.

988 47 12 75, y www.tu­ris­mo­ri­ba­da­via.com.

Res­tos del cas­ti­llo

de Ri­ba­da­via

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