DÓN­DE CO­MER

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Los Ar­cos (Pla­za del Ayun­ta­mien­to, 3. ☎ 985 84 92 77 y www.res­tau­ran­te­lo­sar­cos.es), en Can­gas de Onís, y con Ra­món Ce­lo­rio al fren­te de sus fo­go­nes, per­te­ne­ce al club de ca­li­dad Me­sas de As­tu­rias, con pro­duc­to de pri­me­ra, co­ci­na de tem­po­ra­da y cui­da­da pre­sen­ta­ción. In­te­gra­do en el mo­vi­mien­to Slow Food As­tu­rias, ofre­ce un me­nú slow por 25 €. Ca­sa Ci­priano (So­tres de Ca­bra­les, s/n. ☎ 985 94 50 24 y www.ca­sa­ci­priano.com), en So­tres. Co­ci­na tra­di­cio­nal as­tu­ria­na, con una ex­ce­len­te fa­ba­da con su com­pan­go, y car­ta pa­ra pi­car con abun­dan­cia de que­sos re­gio­na­les, ca­llos de No­re­ña y chi­pi­ro­nes. Pre­cio me­dio: 15 €.

Al­to de las Es­ta­za­das (Ca­na­les, s/n. ☎ 985 84 52 20), en Ca­na­les de Ca­bra­les. Es­tá pe­ga­do al mi­ra­dor de las Es­ta­za­das y a la AS-114. Co­me­dor sen­ci­llo y co­ci­na tra­di­cio­nal abun­dan­te y a muy buen pre­cio. Me­nú: 10 €.

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