CO­MIEN­ZA LA ‘OKTOBERFEST’

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La cer­ve­za en Mú­nich es mu­cho más que una re­fres­can­te be­bi­da so­cial, es to­da una ins­ti­tu­ción, una mar­ca de la ca­sa me­ti­da en su ADN des­de ha­ce si­glos. En con­cre­to, des­de 1516, cuan­do ba­jo el rei­na­do de Al­ber­to IV se pu­bli­có la Ley de Pu­re­za de la Cer­ve­za, que mar­có el fu­tu­ro de la ciu­dad. Lo ve­rás cuan­do vi­si­tes Hof­bräuhaus, la cer­ve­ce­ría más fa­mo­sa de Mú­nich, cu­yo ori­gen se re­mon­ta a 1589. Del 17 de sep­tiem­bre al 3 de oc­tu­bre tam­bién pue­des pe­dir ein Bier (una cer­ve­za) en la Oktoberfest, la gran fies­ta de la cer­ve­za y el ma­yor imán tu­rís­ti­co de la ciu­dad, que se ce­le­bra en The­re­sien­wie­se.

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