LA HUER­TA MÁS MIMADA

deViajes - - Destino -

El me­jor ho­tel del Va­lle Sa­gra­do se en­cuen­tra a la en­tra­da de Uru­bam­ba. Se tra­ta de In­ka­te­rra Ha­cien­da Uru­bam­ba, un ex­clu­si­vo es­ta­ble­ci­mien­to con 40 ca­ba­ñas de lu­jo, des­de las que dis­fru­tar de uno de los ama­ne­ce­res más poé­ti­cos de la tie­rra. La fi­lo­so­fía de la ca­de­na, li­ga­da a la re­cu­pe­ra­ción am­bien­tal, se ba­sa en el con­cep­to Earth to Ta­ble, por lo que la cha­cra (huer­ta) del ho­tel es uno de los lu­ga­res más mi­ma­dos. To­do lo cul­ti­va­do aquí aca­ba en las me­sas de su res­tau­ran­te, que rein­ven­ta re­ce­tas au­tóc­to­nas co­mo el lo­mo sal­ta­do o la pa­pa a la huan­caí­na. En www. in­ka­te­rra.com.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.