EX­PE­RIEN­CIAS

deViajes - - Punto De Partida -

En Aba­día de Re­tuer­ta te aguar­dan pa­ra tra­tar­te co­mo un rey. Date un ca­pri­cho, no se­rá fá­cil de ol­vi­dar.

Exis­te un lu­gar a ori­llas del Due­ro don­de que­rrás vol­ver una y otra vez. Un en­cla­ve úni­co con una ofer­ta gastronómica y vi­ti­vi­ní­co­la de ex­cep­ción, per­fec­to pa­ra aban­do­nar­te a la bue­na vi­da y de­jar­te mi­mar. En es­ta an­ti­gua aba­día del si­glo XII, San­ta Ma­ría de Re­tuer­ta, te sen­ti­rás par­tí­ci­pe del ca­ri­ño por el te­rroir y de los ex­ce­len­tes cal­dos que pro­du­cen. El jo­ven chef Marc Se­ga­rra se­rá el en­car­ga­do de di­se­ñar las de­li­cias que te ser­vi­rán en su res­tau­ran­te El Re­fec­to­rio, con 1* Mi­che­lin. Ade­más, con tu re­ser­va de alo­ja­mien­to (tie­nen 30 ha­bi­ta­cio­nes, to­das sú­per­co­mo­das, con vis­tas a los vi­ñe­dos y to­do ti­po de de­ta­lles) te se­rá asig­na­do un ma­yor­do­mo for­ma­do en la es­cue­la de Ro­bert Wat­son, di­rec­tor de The Guild of Pro­fes­sio­nal En­glish Butlers de In­gla­te­rra. ¿Quie­res al­go más? Pi­de y se te otor­ga­rá. Por N. Ló­pez.

Ex­pe­rien­cias y cui­da­dos. Ca­si to­do lo que se te ocu­rra lo en­con­tra­rás aquí: re­la­jar­te en el San­tua­rio LeDo­mi­ne&Spa, que se fu­sio­na con la eno­lo­gía pa­ra ofre­cer­te mo­men­tos in­creí­bles, ha­cer un pic­nic y mon­tar a caballo en­tre los vi­ñe­dos, o so­bre­vo­lar el en­torno en un he­li­cóp­te­ro, po­ner­te en for­ma con un per­so­nal trai­ner o me­di­tar en su sa­la de yo­ga... Y có­mo no, ca­tar los ma­ra­vi­llo­sos vi­nos que Enrique Va­le­ro, di­rec­tor ge­ne­ral, ela­bo­ra con ab­so­lu­ta pa­sión.

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