BO­DE­GAS PORTIA, POR AMOR AL AR­TE

El mun­do del vino se vi­ve con los cin­co sen­ti­dos en es­te es­pa­cio, pro­ta­go­ni­za­do por la D. O. Ri­be­ra del Due­ro.

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Una de las pio­ne­ras en ma­ri­dar eno­lo­gía y ar­qui­tec­tu­ra, Bo­de­gas Portia –es la úni­ca del mun­do pro­yec­ta­da por el pres­ti­gio­so es­tu­dio bri­tá­ni­co Fos­ter & Part­ners, en 2010–, am­plía su uni­ver­so sen­so­rial en un am­bi­cio­so pro­yec­to. Si­tua­da en pleno co­ra­zón de la Ri­be­ra del Due­ro, es­ta bo­de­ga, per­te­ne­cien­te al Gru­po Faus­tino, se afian­za co­mo cen­tro de ar­te y am­plía su co­lec­ción ar­tís­ti­ca con obras de di­fe­ren­tes dis­ci­pli­nas –óleos, fo­to­gra­fías, es­cul­tu­ras, ví­deo ar­te…– y au­to­res. Jun­to a ello, la gas­tro­no­mía y el vino ocu­pan un lu­gar des­ta­ca­do, con la re­no­va­ción del Trien­nia Gas­tro­bar, de la mano de Maher Res­tau­ra­ción, y con 4 me­nús di­fe­ren­tes, des­de el tra­di­cio­nal cas­te­llano has­ta el Fin­ca La En­ci­na, más so­fis­ti­ca­do. Ade­más, ac­ti­vi­da­des de enotu­ris­mo en la pro­pia bo­de­ga, en Gu­miel de Izán. En www. bo­de­gas­por­tia.com.

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