BOLONIA, LA SOR­PRE­SA ITA­LIA­NA

Gas­tro­no­mía, ar­te y cul­tu­ra se alían pa­ra mos­trar­te la ca­ra más co­di­cia­da de la ‘ciu­dad eras­mus’

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Ade­más de la sal­sa y la mor­ta­de­la, que lle­van su nom­bre, y de su po­bla­ción uni­ver­si­ta­ria, ¿a qué te sue­na Bolonia? Sin em­bar­go, es­ta ciu­dad del nor­te ita­liano, ca­pi­tal de la Emilia Ro­ma­ña, es una de las más her­mo­sas del país y su cas­co an­ti­guo me­die­val, uno de los me­jor con­ser­va­dos. En ve­rano, cuan­do la vi­da en la ca­lle es más in­ten­sa, los pa­seos se mul­ti­pli­can y te con­du­cen a pun­tos po­co tu­rís­ti­cos co­mo su Uni­ver­si­dad, la más an­ti­gua de Europa. De día, la ru­ta obli­ga­da te lle­va a pa­sear por los ca­si 40 km de so­por­ta­les del cen­tro his­tó­ri­co o a ha­cer­te una fo­to en la Fuen­te de Nep­tuno y su mo­nu­men­tal es­ta­tua –su tri­den­te ins­pi­ró el lo­go de Ma­se­ra­ti–.

Por la tar­de, sú­be­te a la to­rre in­cli­na­da de Asi­ne­lli –¡sí, aquí tam­bién hay to­rres in­cli­na­das!– an­tes de dis­fru­tar la ofer­ta gas­tro­nó­mi­ca del Qua­dri­la­te­ro, el an­ti­guo mer­ca­do. En Nau­ta­lia (www. nau­ta­lia­via­jes.com) tie­nes es­ca­pa­das de 4 días des­de 250 €.

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