MA­DEI­RA SE­LEC­CIÓN

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Có­mo lle­gar

La ma­ne­ra más có­mo­da des­de Es­pa­ña es vue­lo di­rec­to des­de Bar­ce­lo­na con Vue­ling (www.vue­ling. com). Otra al­ter­na­ti­va in­tere­san­te es TAP (www.fly­tap.com). Dón­de dor­mir

El Cliff Bay (www. por­to­bay.com), en Fun­chal, con ha­bi­ta­cio­nes muy am­plias. Tie­ne una te­rra­za con vis­tas al Atlán­ti­co y gas­tro­no­mía me­di­te­rrá­nea e ibé­ri­ca. Quin­ta da Ca­sa Bran­ca (www.quin­ta­ca­sa­bran­ca.com), en Fun­chal, es un alo­ja­mien­to muy se­lec­to que ofrece una aten­ción ex­qui­si­ta. Dón­de co­mer

Cha­let Vi­cen­te (cha­let­vi­cen­te.com), en Fun­chal. Co­ci­na tra­di­cio­nal por­tu­gue­sa y de Ma­dei­ra. Ha­cen de modo ma­gis­tral el ba­ca­lao, el pez sa­ble y el ra­bo de buey es­to­fa­do, re­ce­ta es­tre­lla de la ca­sa. Quin­ta do Fu­rão (www.quin­ta­do­fu­rao. com), en San­ta­na. Ofre­cen pla­tos lo­ca­les, pas­tas y ri­sot­tos.

Son so­bre­sa­lien­tes el atún y el ri­sot­to con la­pas. Tie­ne una te­rra­za con unas vis­tas so­bre­co­ge­do­ras. Res­tau­ran­te Ade­ga da Quin­ta (www. quin­ta­does­trei­to­ma­dei­ra.com), en Fun­chal. Su te­rra­za es un re­la­jan­te mi­ra­dor al océano. Prue­ba la es­pe­cia­li­dad, la tí­pi­ca es­pe­ta­da de Ma­dei­ra, una bro­che­ta de car­ne de va­ca asa­da acom­pa­ña­da por el pan de­no­mi­na­do bo­lo do ca­co. DC Ate­lier Res­tau­rant en Ni­ni De­sign Cen­tre (www.ni­nian­dra­de­sil­va.com), en Fun­chal: de­co­ra­ción in­for­mal y co­ci­na de di­se­ño. Des­ta­can los pos­tres, so­bre to­do los he­la­dos.

Qué be­ber

Un ca­fé en Ritz Ca­fé (ave­ni­da Arria­ga 33), abier­to en 1905 en Fun­chal. La fa­cha­da es­tá re­ves­ti­da del tí­pi­co azu­le­jo por­tu­gués y la te­rra­za es muy agra­da­ble. Una pon­cha en Ven­da Vel­ha (rua de San­ta Ma­ria, 170), en pleno cen­tro his­tó­ri­co de Fun­chal. Lo­cal aco­ge­dor que tie­ne fa­ma de ser­vir la me­jor pon­cha de la is­la, un com­bi­na­do au­tóc­tono he­cho con aguar­dien­te de ca­ña, miel de ca­ña y zu­mo de li­món. Un vino de Ma­dei­ra, vá­li­do tan­to pa­ra el ape­ri­ti­vo, co­mo pa­ra des­pués del ca­fé. Lo más re­co­men­da­ble es vi­si­tar las bo­de­gas Blandy’s Wi­ne Lod­ge (ave­ni­da Arria­ga, 28), don­de ade­más nos po­dre­mos ilus­trar so­bre su his­to­ria y ela­bo­ra­ción.

Más in­for­ma­ción www.vi­sit­ma­dei­ra.pt.

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