48 HO­RAS

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Ciu­dad de Mé­xi­co sor­pren­de. Te aguar­dan ya­ci­mien­tos ar­queo­ló­gi­cos, una ri­ca gas­tro­no­mía y más de 170 mu­seos.

Tie­ne más de 170 mu­seos, una gas­tro­no­mía de­li­cio­sa que lle­va años dan­do la vuel­ta al mun­do, res­tos ar­queo­ló­gi­cos que cor­tan la res­pi­ra­ción... Co­no­cer­la es amar­la pa­ra siem­pre. Por N. Ló­pez.

22:00 En es­ta in­men­sa ciu­dad, don­de a las lar­gas dis­tan­cias hay que su­mar un trá­fi­co ‘in­fer­nal’, es fun­da­men­tal ele­gir un alo­ja­mien­to cén­tri­co pa­ra tu es­ca­pa­da. El ho­tel Barceló Mé­xi­co Reforma (www.bar­ce­lo.com) es per­fec­to pa­ra ello. Se en­cuen­tra en pleno ba­rrio de Reforma, a po­cos pa­sos del cen­tro his­tó­ri­co y de las atrac­cio­nes más im­por­tan­tes de la ciu­dad.

05:30 Pa­ra es­ta ac­ti­vi­dad ten­drás que dar­te un buen ma­dru­gón, pe­ro te ga­ran­ti­za­mos que ha­brá va­li­do la pe­na. En un par de ho­ras ha­brás lle­ga­do al puer­to de Sky Ba­lloons (https://sky­ba­lloons.mx), en Teo­tihua­cán. Avi­so: la ex­pe­rien­cia de ver des­de un glo­bo aerostático tan­to el ama­ne­cer co­mo la zo­na ar­queo­ló­gi­ca es inol­vi­da­ble, así que lle­va tu te­lé­fono a to­pe de ba­te­ría por­que no po­drás pa­rar de ha­cer fo­tos y sto­ries pa­ra tu ins­ta­gram.

11:00 Des­pués de ha­ber dis­fru­ta­do de las in­creí­bles vis­tas pre­pá­ra­te pa­ra ver el com­ple­jo ar­queo­ló­gi­co de Teo­tihua­cán más de cer­ca y ‘sen­tir­te en es­te si­tio co­mo un dios’, que es lo que sig­ni­fi­ca en az­te­ca el nom­bre del lu­gar. Lo ideal es que te ha­gas con un som­bre­ro, cal­za­do có­mo­do y con agua, por­que las som­bras es­ca­sean en el re­cin­to.

11:30 Pla­nea bien tu vi­si­ta, la zo­na tie­ne una ex­ten­sión de 264 hec­tá­reas, así que ne­ce­si­ta­rás un día en­te­ro pa­ra ver sus prin­ci­pa­les mo­nu­men­tos: La Ciu­da­de­la, la Cal­za­da de los Muer­tos, el Tem­plo de la Ser­pien­te Em­plu­ma­da, los Tem­plos del Sol y de la Lu­na, el Pa­la­cio de Quet­zal­pa­pá­loltl... Si de­ci­des as­cen­der a la par­te su­pe­rior de los tem­plos, mi­de bien tus fuer­zas, y pon mu­cho cui­da­do a la ho­ra de des­cen­der. 12:00 Y co­mo se­gu­ro que te que­da­rás en­can­ta­do con es­tos res­tos y que­rrás ver más, te re­co­men­da­mos ir un lu­gar cer­cano que po­cos co­no­cen: Ate­tel­co. Es un con­jun­to de ha­bi­ta­cio­nes cu­yo nom­bre sig­ni­fi­ca “En el mu­ro de pie­dra jun­to al agua”. Su ac­ce­so prin­ci­pal se lo­ca­li­za­ba don­de aún hoy exis­te un pe­que­ño arroyo. No te pier­das los es­pa­cios de­no­mi­na­dos Pa­tio Blanco, Pa­tio Ro­jo y Sec­ción Nor­te, en ellos hay bo­ni­tos mu­ra­les, la ma­yo­ría en intensos to­nos ro­jos y con mo­ti­vos de gue­rra, rea­li­za­dos en­tre los años 450 y 650 d.C: ja­gua­res, co­yo­tes, bustos hu­ma­nos so­bre ca­ra­co­les em­plu­ma­dos...

13:00 Te­titla, un lu­gar ha­bi­ta­do du­ran­te la épo­ca de es­plen­dor de Teo­tihua­cán, es otro gran des­cu­bri­mien­to. Aquí des­ta­can las pin­tu­ras mu­ra­les con imá­ge­nes alu­si­vas a dei­da­des, en­tre ellas, la co­no­ci­da co­mo Las Dio­sas Ver­des, don­de se ob­ser­van va­rias re­pre­sen­ta­cio­nes de per­so­na­jes fe­me­ni­nos que se han re­la­cio­na­do con la dio­sa Chal­chitli­cue. Ca­da una de ellas por­ta una más­ca­ra de pie­dra ver­de, y de sus ma­nos caen bon­da­des en for­ma de fi­gu­ras y se­mi­llas (aso­cia­das a la fer­ti­li­dad).

14:00 pa­ra co­mer por la zo­na, una op­ción es el res­tau­ran­te El ja­guar (http://res­tau­ran­te­el­ja­gua.wix­si­te. com), que sir­ve un ex­ce­len­te bu­fé de co­mi­da tra­di­cio­nal me­xi­ca­na.

17:00 Una vez de vuel­ta en el ho­tel Barceló Reforma te re­co­men­da­mos que te re­la­jes en su zo­na well­ness, que cuen­ta con piscina cli­ma­ti­za­da, aun­que tam­bién pue­des dar­te un ma­sa­je que te ali­vie el can­san­cio del día (pre­via re­ser­va). El spa tie­ne ade­más 6 sa­las pa­ra ello, y va­por, sau­na, 3 ba­ñe­ras de hi­dro­ma­sa­je, una sa­la de be­lle­za... 20:00 Pa­ra ce­nar pue­des pro­bar

EN ES­TA IN­MEN­SA CIU­DAD ES FUN­DA­MEN­TAL ELE­GIR UN ALO­JA­MIEN­TO CÉN­TRI­CO SO­BRE VO­LAR TEO­TIHUA­CÁN EN GLO­BO AEROSTÁTICO ES UNA EX­PE­RIEN­CIA ÚNI­CA, INOL­VI­DA­BLE MER­CA­DO RO­MA ES EL LU­GAR DON­DE VER Y DE­JAR­SE VER A LA HO­RA DE LA CO­MI­DA O DE LA CE­NA

el res­tau­ran­te del ho­tel Barceló (www.bar­ce­lo.com), El Ca­ba­lli­to, que ofre­ce co­ci­na tra­di­cio­nal me­xi­ca­na a la car­ta. En es­te mis­mo se sir­ven la co­mi­da y el desa­yuno (de­li­cio­so y sú­per­com­ple­to) en mo­do bu­fé (no ol­vi­des pro­bar el jugo de no­pal).

20:00 Otra op­ción es acer­car­se al Mer­ca­do Ro­ma. De lo úl­ti­mo y más de mo­da en CDMX; pa­ra ver y de­jar­se ver. Con va­rias ba­rras y di­fe­ren­tes pro­pues­tas gas­tro­nó­mi­cas. But­che­rand­sons, Ba­rra de aguas y ju­gos, La Oti­lia, glu­ten free ba­kery, La Pa­lo­miux, Pae­lla Mén­dez, la Jo­che­ría...

09:00 Lo bueno de es­tar alo­ja­do en Reforma, es que pue­des ir an­dan­do al Ba­rrio Ala­me­da y al cen­tro his­tó­ri­co de Ciu­dad de Mé­xi­co, con el Mu­seo Na­cio­nal de Ar­te, la Ofi­ci­na de Co­rreos (don­de se ro­dó par­te de ‘Ti­ta­nic’), la Pla­za de la Cons­ti­tu­ción, la Pla­za de las Tres Cul­tu­ras, la Ca­te­dral, el Pa­la­cio Na­cio­nal y la ani­ma­da y bu­lli­cio­sa ca­lle Ma­de­ro, la Pla­za del Zó­ca­lo, la Ca­te­dral...

11:00 Echa un vistazo al in­te­rior del San­borns Ma­de­ro Cen­tro (www.san­borns.com.mx), que se en­cuen­tra en es­ta zo­na: es pre­cio­so por fue­ra y por den­tro, per­fec­to pa­ra ha­cer un ‘break’.

12:00 Men­ción apar­te me­re­ce el Ba­rrio Con­de­sa Ro­ma. Aquí, pue­des ha­cer un re­co­rri­do in­tere­san­te por va­rias ga­le­rías de ar­te y tien­das sin­gu­la­res co­mo Arró­niz, Fifty24, la li­bre­ría Ca­sa Bos­ques, La Pa­na­de­ría, La Adua­na Cu­ca­pá Cer­ve­ce­ría Ar­te­sa­nal...

13:00 Ca­sa Fu­sión (www.ca­sa­fu­sion. com.mx) es el pri­mer ba­zar de ar­te y di­se­ño al­ter­na­ti­vo de la Ciu­dad de Mé­xi­co. Aquí po­drás ad­qui­rir pie­zas de ar­te­sa­nía de di­se­ño de ar­tis­tas me­xi­ca­nos y ha­cer una pa­ra­di­ta pa­ra to­mar­te al­go en su ca­fe­te­ría.

13:30 Los pio­ne­ros de Huer­to Ro­ma Ver­de (https://huer­to­ro­ma­ver­de. org/) to­ma­ron un te­rreno que lle­va­ba abandonado 27 años y lo han re­ge­ne­ra­do con el fin rea­li­zar ac­ti­vi­da­des, ta­lle­res y pro­yec­tos so­cio-am­bien­ta­les.

14:00 Es la ho­ra per­fec­ta de ha­cer una pa­ra­da en el res­tau­ran­te Azul His­tó­ri­co (http://azul.rest), a car­go del re­co­no­ci­do chef Ri­car­do Mu­ñoz Zurita. Aquí no ca­be otra que pro­bar los cha­pu­li­nes (pe­que­ños sal­ta­mon­tes) o los es­ca­mo­les (hue­vas de hor­mi­ga). Ya sa­bes: don­de fue­res haz lo que vie­res. Aun­que si no te atre­ves, aquí en­con­tra­rás los pla­tos mas po­pu­la­res y de­li­cio­sos de la gas­tro­no­mía me­xi­ca­na: ta­cos, chi­la­qui­les, en­chi­la­das...

14:00 Otra op­ción, es­ta en el ba­rrio de Po­lan­co, es el res­tau­ran­te Sylvestre (www.sylvestre.mx). Ade­más de los cé­le­bres ta­cos o la so­pa de frijol, es­te se es­pe­cia­li­za en dis­tin­tos cor­tes de car­ne: en­tra­ña, bi­fe de cho­ri­zo, gau­cho, ojo de bi­fe, wag­yu ame­ri­cano...

16:00 Pa­ra go­zar de unas es­tu­pen­das vis­tas pa­no­rá­mi­cas to­ma di­rec­ción al Cas­ti­llo de Cha­pul­te­pec (www.cha­pul­te­pec.com.mx), que ade­más ha­ce las ve­ces de Mu­seo Na­cio­nal de His­to­ria. Te fas­ci­na­rá re­co­rrer­lo. Ade­más, si tu vi­si­ta cae en do­min­go la en­tra­da es gra­tui­ta.

17:00 Si te ape­te­ce ver la ciu­dad des­de otro pun­to de vis­ta pue­des al­qui­lar un bi­ci en Po­ray (http:// www.po­ray.bi­ke/), don­de te ofre­cen, si lo deseas, la po­si­bi­li­dad de ha­cer los des­pla­za­mien­tos con un guía. ◆

EN EL BA­RRIO CON­DE­SA RO­MA PUE­DES HA­CER UN RE­CO­RRI­DO POR LAS GA­LE­RÍAS DE AR­TE MÁS MO­DER­NAS DES­DE EL CAS­TI­LLO DE CHA­PUL­TE­PEC OBTENDRÁS UNAS VIS­TAS MA­RA­VI­LLO­SAS CA­SA FU­SIÓN ES EL PRI­MER BA­ZAR DE AR­TE Y DI­SE­ÑO AL­TER­NA­TI­VO, CON PIE­ZAS MUY ORI­GI­NA­LES

Pa­la­cio de Be­llas Ar­tes, en el Cen­tro His­tó­ri­co. No te pier­das las 17 obras mu­ra­les que aco­ge en su in­te­rior.

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