“No hay una cau­sa de­ter­mi­na­da”

La obe­si­dad mór­bi­da lle­va con­si­go va­rios pro­ble­mas aso­cia­dos

Diario de Almeria - - Almería - M. Pa­rís

Ha­blar de ob­se­si­dad mór­bi­da es si­nó­ni­mo de ries­go pa­ra la sa­lud. Se pue­de con­si­de­rar la mis­ma cuan­do el va­lor de ín­di­ce de ma­sa cor­po­ral de una per­so­na su­pe­ra el 35 su­ma­do a otras pa­to­lo­gías co­mo hi­per­ten­sión ar­te­rial, dia­be­tes, hi­per­co­les­te­ro­le­mia, o cuan­do se si­túa por en­ci­ma de 40. Un pro­ble­ma que no es só­lo cues­tión de ki­los, sino de que pue­de pro­vo­car en­fer­me­da­des muy gra­ves y que en la ac­tua­li­dad su­fre al­re­de­dor del 13% de la po­bla­ción, se­gún la Or­ga­ni­za­ción Mun­dial de la Sa­lud (OMS). El mo­ti­vo por el que una per­so­na lle­ga a al­can­zar es­te so­bre­pe­so no es­tá fi­ja­do. “No hay una cau­sa de­ter­mi­na­da”, ha se­ña­la­do la ci­ru­ja­na ba­riá­tri­ca del Com­ple­jo Hos­pi­ta­la­rio To­rre­cár­de­nas, El­sia­bet Vi­da­ña. “Hay es­tu­dios que apun­tan que en un 60% de los ca­sos se tra­ta de cues­tio­nes he­re­di­ta­rias, pe­ro la dis­mi­nu­ción de la ac­ti­vi­dad fí­si­ca, el au­men­to de la in­ges­ta de gra­sa con ali­men­tos muy pro­ce­sa­dos, bo­lle­ría in­dus­trial, be­bi­das azu­ca­ra­das...” con­tri­bu­yen a que la obe­si­dad mór­bi­da sea una reali­dad. La es­pe­cia­lis­ta ha in­sis­ti­do en la pre­ven­ción del so­bre­pe­so y la obe­si­dad. “Hay dos as­pec­tos esen­cia­les pa­ra pre­ve­nir. La die­ta equi­li­bra­da y el ejer­ci­cio fí­si­co”. En cuan­to al pri­mer fac­tor, Vi­da­ña ha in­ci­di­do en la die­ta me­di­te­rrá­nea. “Que sea sa­na y en la que pri­men los ali­men­tos ba­jos en ca­lo­rías co­mo fru­ta y ve­ge­ta­les, pe­ro sin aban­do­nar el equi­li­brio ali­men­ta­rio con ali­men­tos ri­cos en pro­teí­nas hi­dra­tos de car­bono y gra­sas”. No se de­be ol­vi­dar la ne­ce­si­dad de be­ber agua al me­nos 1,5 li­tros al día, te­nien­do en cuen­ta que par­te de los ali­men­tos tam­bién la con­tie­nen. La fi­bra es muy im­por­tan­te y al me­nos se de­be de to­mar 22 gra­mos al día. En cuan­to a la ac­ti­vi­dad fí­si­ca, se de­be rea­li­zar de for­ma re­gu­lar. La ci­ru­ja­na ha de­ta­lla­do, que “la ma­yo­ría de per­so­nas que lle­ga su­frir obe­si­dad lle­va con el pro­ble­ma en­tre 15 y 20 años”. La me­dia de edad de los pa­cien­tes que se so­me­ten a ci­ru­gía ba­riá­tri­ca en To­rre­cár­de­nas se en­cuen­tra en­tre los 30 y los 60 años, un da­to que in­di­ca que no hay que ba­jar la guar­dia a nin­gu­na edad.

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