ARROZ MELOSO CON CO­NE­JO

Diez Minutos - - ESTOS DÍAS SE HABLA DE… -

Tro­cea un co­ne­jo y dó­ra­lo con acei­te de oli­va a fue­go me­dio. Re­ti­ra y re­ser­va. Pi­ca una ce­bo­lla muy me­nu­da y pó­cha­la en la mis­ma ca­zue­la con un dien­te de ajo ma­cha­ca­do. Cuan­do se do­ren, agre­ga el co­ne­jo, aña­de seis cu­cha­ra­das de sal­sa ro­mes­co, re­mue­ve y rie­ga con 1,2 li­tros de cal­do de ave ca­lien­te. Ta­pa y co­ci­na du­ran­te 20 mi­nu­tos. Aña­de 250 g de Arroz SOS Especial Cal­do­sos

y Me­lo­sos, co­rri­ge de sal y co­ci­na du­ran­te 16 mi­nu­tos a fue­go me­dio, re­mo­vien­do cons­tan­te­men­te. Es­pol­vo­rea con to­mi­llo fres­co y sir­ve des­pués de de­jar­lo re­po­sar un mi­nu­to.

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