VI­TRO­CE­RÁ­MI­CA

El Dia de Cordoba - - Córdoba -

Usar, en la me­di­da de lo po­si­ble, la de in­duc­ción, que con­su­me en­tre un 20% y un 40% me­nos de elec­tri­ci­dad que las con­ven­cio­na­les. A la ho­ra de co­ci­nar se ha de op­tar por ha­cer­lo con­ta­das ve­ces, pe­ro en grandes can­ti­da­des. La co­mi­da que se en­fría se po­drá lue­go re­ca­len­tar en el mi­cro­on­das. En el ca­so de las con­ven­cio­na­les, han de apa­gar­se cin­co mi­nu­tos an­tes de que aca­be la coc­ción, pues co­mo en el horno, el ca­lor que se con­ser­ve ser­vi­rá pa­ra ter­mi­nar de co­ci­nar. Usar siem­pre ca­ce­ro­las con ta­pas pa­ra que no se pier­da la ener­gía y olla ex­prés, que al tar­dar me­nos tiem­po, el con­su­mo tam­bién se re­du­ce.

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