Die­tas At­kins y Du­kan: cui­da­do con la ce­to­sis, le pon­drá la piel ce­tri­na.

El País - Buena Vida - - CUERPO -

Es­tas die­tas, ca­rac­te­ri­za­das por una al­ta in­ges­ta de pro­teí­nas y res­tric­ción de hi­dra­tos de car­bono, crea­das por dos mé­di­cos de­nos­ta­dos por la co­mu­ni­dad cien­tí­fi­ca, sue­nan a can­tos de si­re­na que anun­cian rá­pi­das ba­ja­das de pe­so. ¿Con­train­di­ca­cio­nes? Mu­chas, co­mo al­te­ra­ción del sue­ño, es­tre­ñi­mien­to, do­lor de ca­be­za y oxi­da­ción de la piel. El de­te­rio­ro en el des­can­so se tra­du­ce en apa­ri­ción de oje­ras. Pe­ro hay más. Ri­car­do Ruiz in­da­ga en los mo­ti­vos del es­tro­pi­cio cu­tá­neo que oca­sio­nan: “Am­bos pla­nes tie­nen de­fi­cien­cias de vi­ta­mi­nas y nu­trien­tes im­por­tan­tes [fi­bra, hie­rro, mag­ne­sio y vi­ta­mi­na D]. Ade­más, los cam­bios de pe­so ra­di­ca­les pro­vo­can es­trías y au­men­tan la fla­ci­dez”. Un es­tu­dio de la Uni­ver­si­dad de Vir­gi­nia so­bre las con­se­cuen­cias en la piel de las die­tas ba­jas en hi­dra­tos, ano­ta una al­ta pre­sen­cia de ac­né, pso­ria­sis y ec­ze­ma, y una ace­le­ra­ción del pro­ce­so de en­ve­je­ci­mien­to acom­pa­ña­do, a ve­ces, de un tono ce­trino de la piel (su­me la fal­ta de hie­rro). Se­gún el es­tu­dio, es­tas con­se­cuen­cias se ex­pli­can por el al­to ni­vel de la pro­teí­na C-reac­ti­va (PCR), un mar­ca­dor que mi­de la in­fla­ma­ción y que es­ta­ría muy li­ga­do al pro­ce­so de ce­to­sis, que es la con­di­ción me­ta­bó­li­ca en la que se fuer­za al hí­ga­do a crear cuer­pos ce­tó­ni­cos (com­pues­tos quí­mi­cos pa­ra su­mi­nis­trar ener­gía), lo que pro­du­ce una rá­pi­da ba­ja­da de pe­so y la sen­sa­ción de sa­cie­dad tí­pi­ca de es­tas die­tas.

1. Su­per­food An­tio­xi­dant Clean­ser, de Youth to the Peo­ple (29,90 €, en ex­clu­si­va en Sep­ho­ra), lim­pia­dor con an­ti­oxi­dan­tes 100% ve­gano.2. C-Vit Li­po­so­mal Mist, de Ses­der­ma (22,95 €), bru­ma ilu­mi­na­do­ra con vi­ta­mi­na C. 3. Wa­so Beauty Slee­ping Mask, de Shi­sei­do (50 €), mas­ca­ri­lla pa­ra dor­mir, con cí­tri­cos. 4. To­ma­to Soup Slee­ping Pack, de Skin­food (12,55 €, en ex­clu­si­va en Sep­ho­ra), con le­che y ex­trac­to de to­ma­te.

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