OTROS HUM­MUS

El País - S Moda - - LA MIRADA ITMÓMETRO -

En su nue­vo pro­yec­to bar­ce­lo­nés, el chef Xa­vier Pe­lli­cer apues­ta por el Hum­mus de ju­día pin­ta (de­ba­jo) y el li­bro Hum­mus­ma­nía (Obe­rón) da ideas con hi­gos, pesto o yo­gur.

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