El dan­di ani­ma­lis­ta

Se ga­nó el apo­do de Prín­ci­pe Jar­di­ne­ro por su lu­cha a fa­vor de la bio­di­ver­si­dad del to­ma­te. En 2001 ad­qui­rió la tien­da Dey­ro­lle, un tem­plo de la ta­xi­der­mia pa­ri­sien­se fre­cuen­ta­do por ar­tis­tas co­mo Sal­va­dor Da­lí o Woody Allen. Aho­ra Louis Al­bert de Bro­glie

El País Semanal - - PLACERES - POR ÁLEX VI­CEN­TE / FO­TO­GRA­FÍA DE FRAN­CIS HAMMOND

AL CRU­ZAR el um­bral del ve­tus­to edi­fi­cio que lo al­ber­ga, el vi­si­tan­te ve­rá apa­re­cer an­te sus ojos un ver­da­de­ro es­pec­tácu­lo de flo­ra y fauna. Dey­ro­lle es un zoo po­bla­do por animales di­se­ca­dos, un mu­seo na­tu­ral sin cla­si­fi­ca­cio­nes aca­dé­mi­cas, un ga­bi­ne­te de cu­rio­si­da­des abier­to a to­dos los pú­bli­cos. La ca­sa de ta­xi­der­mia más le­gen­da­ria de Pa­rís, fun­da­da en 1831, se ins­ta­ló ha­ce 130 años en es­te lo­cal de dos plan­tas y pa­re­des re­ves­ti­das de ma­de­ra, si­tua­do en un rin­cón del ba­rrio de Saint-Ger­main. Un nue­vo (y apa­sio­nan­te) vo­lu­men re­vi­sa aho­ra su his­to­ria, A Pa­ri­sian Ca­bi­net of Cu­rio­si­ties, pu­bli­ca­do en in­glés y fran­cés por Riz­zo­li y Flam­ma­rion. El re­la­to em­pie­za con la fa­mi­lia que dio nom­bre a la tien­da, que se su­ce­dió al fren­te del ne­go­cio du­ran­te cua­tro ge­ne­ra­cio­nes se­gui­das, sur­tien­do sus in­nu­me­ra­bles ca­jo­nes y vi­tri­nas de ver­te­bra­dos e in­ver­te­bra­dos, fó­si­les y mi­ne­ra­les, ade­más de cien­tos

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