DÚOS

Tra­cey Emin & Jo­sé Pi­za­rro

El País Semanal - - SU­MA­RIO - POR MA­RÍA CON­TRE­RAS FO­TO­GRA­FÍA DE JOR­GE MO­NE­DE­RO

EL CHEF CA­CE­RE­ÑO Jo­sé Pi­za­rro, quien, con sus tres res­tau­ran­tes en Lon­dres, es uno de los gran­des ex­po­nen­tes de la co­ci­na es­pa­ño­la en la ca­pi­tal bri­tá­ni­ca, siem­pre ha­bía so­ña­do con te­ner una obra de Tra­cey Emin. Pe­ro el des­tino le de­pa­ra­ría al­go mu­cho me­jor: una es­tre­cha re­la­ción con ella. “Mi ga­le­ría, la Whi­te Cu­be, es­tá en la mis­ma ca­lle que el lo­cal de Jo­sé. Sa­bía quién era él y pen­sa­ba que, al tra­tar­se de un co­ci­ne­ro fa­mo­so, se­ría dis­tan­te, ca­si in­to­ca­ble. Pe­ro re­sul­tó ser muy ama­ble y son­rien­te. No re­cuer­do en qué mo­men­to pa­só de ‘ese chef tan agra­da­ble’ a con­ver­tir­se en un ami­go”, ex­pli­ca la ar­tis­ta bri­tá­ni­ca, cé­le­bre por obras co­mo la ins­ta­la­ción My Bed (1999). Seis años des­pués de su pri­mer en­cuen­tro, Pi­za­rro la con­si­de­ra “ca­si una men­to­ra” y es el or­gu­llo­so po­see­dor de cin­co emins, “y ya hay otro de ca­mino”: ella es­tá ba­rrun­tan­do una pie­za que crea­rá ex pro­fe­so pa­ra su res­tau­ran­te. “No quie­ro sim­ple­men­te dar­le al­go pa­ra que lo cuel­gue en la pa­red, sino ha­cer al­go es­pe­cial”, ter­cia la ar­tis­ta. Pi­za­rro es una de las po­cas per­so­nas a quie­nes Emin ha per­mi­ti­do ser tes­ti­go de su pro­ce­so crea­ti­vo: “Pin­tar es un pro­ce­so muy ín­ti­mo, no es al­go que nor­mal­men­te ha­ga de­lan­te de otros. Pe­ro a él le en­tu­sias­ma, y su ener­gía ali­men­ta la mía”. “Con la co­mi­da pa­sa al­go pa­re­ci­do”, aña­de el es­pa­ñol. “A la gen­te le gus­ta sen­tar­se a nues­tro la­do y ver­nos co­ci­nar”. Pi­za­rro ha gui­sa­do pa­ra Emin en va­rias oca­sio­nes y has­ta en paí­ses di­fe­ren­tes. Una de esas ve­ces, ella pa­de­cía un jet lag es­pan­to­so y se sen­tía in­ca­paz de pro­bar bo­ca­do. Él le di­jo que le pre­pa­ra­ría cual­quier co­sa, lo que más le ape­te­cie­ra. “Lo mi­ré y le con­tes­té: ‘Una tos­ta­da con alu­bias’. Jo­sé no se lo po­día creer, ¡es co­mi­da de ni­ño!”. Pe­ro, por su­pues­to, Pi­za­rro im­pro­vi­só una tos­ta­da. Pa­ra eso es­tán los ami­gos.

Tra­cey Emin y Jo­sé Pi­za­rro, re­tra­ta­dos en Lon­dres en el es­tu­dio de la ar­tis­ta.

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