Fi­cha téc­ni­ca: Ca­sa Par­det, An­ces­tral Tre­pat 2016

El País Semanal - - EL VINO DE LA SE­MA­NA -

Pro­duc­to de Es­pa­ña, 12,5%. Vi­ñe­dos so­bre sue­lo de ar­ci­lla y cal en Ver­dú (Llei­da), cul­ti­va­dos en bio­di­ná­mi­ca. La tin­ta tre­pat se des­pa­li­lla, ma­ce­ra muy po­co con ho­lle­jos, se san­gra y em­pie­za la fer­men­ta­ción en inoxi­da­ble. La ter­mi­na en bo­te­lla, don­de pa­sa nue­ve me­ses con lías an­tes del de­güe­lle, en fe­bre­ro de 2017. Pre­cio: 19,50 eu­ros.

Sen­sa­cio­nes

El fru­to del ma­dro­ño en la co­pa anun­cia un oto­ño ama­ble. Sa­bor in­mi­nen­te de tie­rra hú­me­da y de bos­que.

A tra­vés del cris­tal

Ban­de­ja de ma­de­ra y co­pas Ham­burg so­pla­das a mano, to­do de Ha­bi­tat.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.