Blan­co li­ge­ro

El Periódico de Catalunya (Castellano) - Dominical - - ELLA&ÉL ESCAPARATE -

Blu­me Ver­de­jo es­tá ela­bo­ra­do en la bo­de­ga de Pa­gos del Rey ubi­ca­da en Rue­da (Va­lla­do­lid). Un cui­da­do­so tra­ta­mien­to de la uva ver­de­jo –la va­rie­dad es­tre­lla en es­ta re­gión–, jun­to con las téc­ni­cas de vi­ni­fi­ca­ción más mo­der­nas, da co­mo re­sul­ta­do un vino blan­co se­co, fres­co y afru­ta­do con ca­rác­ter y bri­llan­tez. Per­fec­to con pes­ca­dos y ma­ris­cos, en­sa­la­das o so­pas frías.

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