Au­reum Mo­rru­da

El Periódico de Catalunya (Castellano) - - Gran Barcelona - DO Baix Ebre-Mon­tsià 11,97 € (500 ml.)

La coope­ra­ti­va Sol­de­bre ela­bo­ra un am­plio re­per­to­rio de acei­tes que le per­mi­te ofre­cer dis­tin­tos coupa­ges y di­fe­ren­ciar las va­rie­da­des en una ga­ma que va­le la pe­na ca­tar. La más pró­xi­ma a nues­tro pa­la­dar es el 100% ar­be­qui­na, con­tra­pun­to a los ma­ti­ces de otras acei­tu­nas tí­pi­cas de la zo­na: mo­rru­da, se­vi­llen­ca, far­ga y em­pel­tre. Sol­de­bre tie­ne un equi­po pun­te­ro que en épo­ca de pren­sa­do fun­cio­na las 24 ho­ras. Así las fru­tas no se amon­to­nan, cau­san­do ese gus­to atro­ja­do de acei­te mal ela­bo­ra­do. Con el Au­reum 100% mo­rru­da pro­ba­rán un ex­tra vir­gen muy com­ple­to, en el que es fá­cil apre­ciar sa­bo­res que van del afru­ta­do al amar­go con un pun­to picante, to­do ello en­vuel­to por el aro­ma de oli­va. En épo­ca de se­tas, es­te Au­reum po­ten­cia la co­ci­na con una agra­da­ble in­ten­si­dad.

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